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Recette de biscuits au chocolat

Recette de biscuits au chocolat

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Un grand projet de biscuit à partager avec les enfants. Une fois refroidis, vous pouvez vous amuser à décorer ces biscuits au chocolat à votre guise - les glacer, ajouter des centaines et des milliers, saupoudrer de sucre glace ou simplement les tremper dans du chocolat blanc fondu.

85 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 10 personnes

  • 185g de farine tout usage
  • 90g de cacao en poudre
  • 1 1/4 cuillères à café de levure chimique
  • 1/8 cuillère à café de sel
  • 185g de beurre ramolli
  • 250g de sucre en poudre
  • 1 oeuf

MéthodePréparation: 2h ›Cuisson: 12min› Temps supplémentaire: 2h de refroidissement ›Prêt en: 4h12min

  1. Dans un grand bol, mélanger la farine, le cacao, la levure chimique et le sel. Mettre de côté.
  2. Mélanger le sucre et le beurre dans un robot culinaire jusqu'à consistance lisse et ajouter un œuf. Mélanger jusqu'à homogénéité.
  3. Ajouter progressivement les ingrédients humides au sec pour former une pâte souple et souple. (Vous n'aurez peut-être pas besoin d'ajouter tout le mélange sucre / beurre ici.)
  4. Aplatissez la pâte en un disque épais et enveloppez-la de film plastique. Réfrigérer pendant 2 heures (cela facilite le travail de la pâte).
  5. Préchauffer le four à 190 C / Gaz 5.
  6. Avec un gros rouleau à pâtisserie, étalez la pâte sur une surface farinée et coupez-la en formes avec des emporte-pièces. Si la pâte colle, ajoutez plus de farine sur la surface de travail pour éviter cela.
  7. Placer les formes sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Cuire au four 10 à 12 minutes. Laisser refroidir et ajouter du glaçage et des décorations, ou simplement saupoudrer de sucre glace.

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Avis et notesNote globale moyenne:(13)

Avis en anglais (10)

Fait ceux-ci, et ils étaient fabuleux, le seul problème était que lorsqu'ils étaient dans le four, ils ont tous fusionné en un énorme biscuit. (Et j'ai laissé beaucoup de place entre les biscuits!) Mais c'était si gentil! -10 mars 2011

Je l'ai fait avec mon fils de 3 ans et je l'ai trouvé facile et délicieux. Je ferais juste attention à les décorer car je les trouve très riches et délicieux à eux seuls et n'ont vraiment besoin de rien de plus. Dans l'ensemble super! -27 nov 2012

Ces biscuits sont délicieux et simples à réaliser. Je les ai cuisinés pendant 8 à 10 minutes.-20 mai 2012

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