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Recette de Muffins aux pommes et à la cannelle

Recette de Muffins aux pommes et à la cannelle

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Ces muffins aux pommes et à la cannelle sont faciles à préparer et sentent l'automne. Les pommes sont hachées et placées sur les muffins avant la cuisson, ce qui signifie que vous n'avez pas à vous soucier de les faire tomber au fond! La garniture sucre-cannelle ajoute un joli croquant.

26 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 12

  • 100g de beurre fondu et refroidi
  • 5 cuillères à soupe de sucre en poudre
  • 1 œuf, légèrement battu
  • 1 tasse de lait
  • 125g de farine auto-levante
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
  • 1/4 cuillère à café de sel
  • 2 pommes, évidées et tranchées finement
  • Garniture
  • 4 cuillères à soupe de sucre demerara
  • 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

MéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 20min› Prêt en: 35min

  1. Préchauffer le four à 200 C / Gaz 6. Graisser les moules à muffins ou tapisser des moules en papier.
  2. Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu, le sucre, l'œuf battu et le lait. Tamisez la farine, la cannelle et le sel et remuez doucement jusqu'à ce que tout soit mélangé. Le mélange doit être grumeleux et non lisse.
  3. Versez le mélange dans le moule à muffins jusqu'au 2/3 et poussez légèrement les tranches de pomme dans le dessus. Mélanger les ingrédients de la garniture et saupoudrer sur les muffins. Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils deviennent brun clair. Servir chaud avec de la crème fouettée ou de la glace.

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Avis et notesNote globale moyenne:(8)

Avis en anglais (8)

Cette recette ment. Il en sert un. Et si 11 autres personnes se présentent et essaient de manger mes muffins, je vais les COMBATTRE. Délicieux, croustillant à l'extérieur, moelleux à l'intérieur, fruité et ... doit cuire 4 lots de plus maintenant.-17 juil 2012

Quelque chose d'autre.J'ai râpé les pommes et ajouté au mélange, il s'est avéré vraiment doux et juteux.-20 novembre 2010

Les gâteaux avaient une bonne saveur mais le mélange est trop humide. Des gâteaux collés au papier. Je vais refaire mais peaufiner la recette pour réduire le lait et augmenter les ingrédients secs. La recette spécifie trop de garniture de sucre à la cannelle - j'ai utilisé 4 cuillères à café de sucre et 1/4 de cannelle et il y avait PLENTY-02 sept. 2012

Voir la vidéo: MUFFINS AUX POMMES ET à LA CANNELLE (Octobre 2020).