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Recette de tranche de caramel au chocolat

Recette de tranche de caramel au chocolat

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Ces tranches de caramel au chocolat sont comme les sablés d'un millionnaire, sauf qu'il n'y a pas de cuisson dans l'étain et que la garniture est un glaçage au chocolat succulent au lieu d'un chocolat fondu nature. Il a été transmis par ma famille et est tout simplement délicieux!

26 personnes ont créé ceci

IngrédientsPour: 10 personnes

  • Base
  • 125g de beurre
  • 150g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de sirop doré
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à soupe de cacao
  • 1 tasse de farine tout usage
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • Garniture
  • 150g de sucre en poudre
  • 1/2 boîte (397 g) de lait concentré sucré
  • 1 1/2 cuillère à soupe de farine tout usage
  • 2 cuillères à soupe de sirop doré
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 2 gouttes d'extrait de vanille
  • glaçage
  • 200g de sucre glace, tamisé
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 20g de beurre fondu
  • 3 cuillères à soupe d'eau bouillante

MéthodePréparation: 30 min ›Cuisson: 20 min› Temps supplémentaire: 2 h de refroidissement ›Prêt en: 2 h 50 min

  1. Préchauffer le four à 180 C / Gaz 4 et tapisser un moule de 20x30cm de papier sulfurisé.
  2. Pour la base: Battre ensemble le beurre et le sucre, puis ajouter le sirop doré et l'œuf. Ajouter les ingrédients secs et mélanger. Versez dans le moule préparé et appuyez pour couvrir le fond. Cuire au four préchauffé pendant 20 minutes.
  3. Pour faire la garniture au caramel: Faites cuire tous les ingrédients de la garniture ensemble lentement à feu doux. Une fois que la base a refroidi, pauvre la garniture sur la base. Réfrigérer jusqu'à prise.
  4. Une fois la garniture prise et refroidie, faites le glaçage au chocolat en mélangeant tous les ingrédients ensemble. Étalez le glaçage sur le dessus et réfrigérez jusqu'à ce qu'il soit pris.

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Avis et notesNote globale moyenne:(8)

Avis en anglais (9)

J'ai suivi cela à la lettre. désastre malheureusement complet, trop sucré, la garniture n'a pas pris .. je ne le recommanderais pas, désolé trop sucré et maladif-29 oct. 2012

Terrible recette pourquoi utiliseriez-vous de la levure chimique si la base est censée être comme des sablés. De plus, le caramel est de couleur trop claire et maladif.-18 oct 2012

J'aurais aimé avoir lu les critiques AVANT de faire cette recette, je pensais que je l'avais tout mal apparemment pas (ouf !!!) cependant, cette recette n'est pas géniale! Oh bien malade, passez au prochain coffre-fort en sachant que cela reste OK à la cuisson-17 novembre 2013

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