Recettes insolites

Poitrine de poulet farcie à la feta, aux épinards et aux tomates séchées

Poitrine de poulet farcie à la feta, aux épinards et aux tomates séchées

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Cette recette a été préparée au hasard un soir avec des choses que j'ai découvertes dans le réfrigérateur. Servir avec une salade verte pour le dîner.

50 personnes ont fait ça

IngrédientsDonne: 2

  • 2 filets de poitrine de poulet sans peau
  • 4 cuillères à soupe de fromage feta en chapelure
  • 4 cuillères à soupe de fromage à la crème (j'ai utilisé léger)
  • 50g d'épinards, hachés
  • 4 cuillères à soupe de tomates séchées hachées
  • 1 cuillère à soupe d'oignon finement haché
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • sel et poivre noir fraîchement moulu au goût
  • 4 tranches de bacon strié

MéthodePréparation: 20 min ›Cuisson: 1 h› Prêt en: 1 h 20 min

  1. Coupez tout le gras des poitrines de poulet et coupez-les dans le sens de la longueur au milieu de la poitrine. Veillez à ne pas couper complètement ou la farce ne tombe pas par le bas.
  2. Mélangez dans un bol le fromage feta, le fromage à la crème, les épinards, les tomates séchées au soleil, l'oignon, l'ail, le sel et le poivre (tous les ingrédients sauf le bacon) jusqu'à ce qu'il devienne une pâte.
  3. Versez la garniture dans les tranches de poitrine de poulet, peu importe si vous avez ajouté un peu plus au mélange, vous pouvez trop remplir les bêtes si nécessaire, le bacon le garde humide.
  4. Enveloppez chaque poitrine de deux tranches de bacon et fixez-les avec une brochette en dessous.
  5. Déposer sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé et cuire au four à 180 C / Gaz 4 pendant environ 1 heure. Enregistrez-vous de temps en temps après 30 minutes car certains fours varient. Le bacon doit être raisonnablement croustillant et le poulet sera merveilleusement moelleux à l'intérieur.

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Avis et notesNote globale moyenne:(4)

Avis en anglais (3)

C'est une recette fantastique!! J'ai utilisé 4 poitrines de poulet au lieu du 2.-07 mars 2015

Donne beaucoup trop pour 2 poitrines de poulet, cependant, c'est tellement délicieux que j'étais heureux de le manger à nouveau le lendemain! Je suis allé chic et j'ai utilisé du jambon de Parme, et le deuxième jour j'ai ajouté quelques flocons de piment séché.C'est si facile à faire et transforme une poitrine de poulet ordinaire en quelque chose de spécial.-16 mars 2014

par happyschmoopies

Fabuleux! Nous avons adoré ce plat. C'était facile à préparer et la garniture avait une saveur incroyable. Au lieu de couper une poche dans la poitrine de poulet - j'ai en fait pilé la poitrine de poulet à environ 1/2 "d'épaisseur, mis la garniture sur l'extrémité épaisse et roulée. J'ai ensuite fermé les extrémités avec des cure-dents. Elle a cuit uniformément et est restée humide et juteux. Je n'étais pas fou de la texture du bacon, donc, la prochaine fois, je ferai probablement cuire partiellement le bacon pour qu'il croustille un peu plus au four.-20 mai 2013 (Avis de ce site AU | NZ)

Voir la vidéo: Poulet à la crème aux épinards. Lemon butter chicken (Octobre 2020).