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Recette de salade de poulet au curry

Recette de salade de poulet au curry

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Cette salade de poulet au curry poché suffit pour environ 8 personnes. Servez-le sur un lit de laitue ou dans des vol-au-vent.

61 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 8

  • 5 filets de poitrine de poulet sans peau
  • 200g de mayonnaise
  • 200g de chutney de fruits
  • 1 cuillère à café de curry en poudre
  • 1/4 cuillère à café de poivre
  • 60g d'amandes ou de pacanes hachées
  • 230g de raisins sans pépins, coupés en deux
  • 3 ou 4 oignons nouveaux hachés

MéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 10min› Prêt en: 25min

  1. Dans une grande casserole, faire mijoter les poitrines de poulet dans l'eau pendant environ 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites. Égoutter, refroidir et déchiqueter en petits morceaux avec un couteau et une fourchette.
  2. Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, le chutney, la poudre de curry et le poivre. Incorporer le poulet, les noix, les raisins et les oignons nouveaux. Réfrigérer avant de servir.

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Avis et notesNote globale moyenne:(69)

Avis en anglais (59)

de AURYANE

C'est certainement l'un de mes favoris. J'utilise des recettes légèrement différentes, mais c'est plutôt proche. Pour réduire la graisse, j'utilise un carton de 6 onces de yogourt, et comme je fais normalement 2 portions, je n'utilise que 3 poitrines de poulet désossées sans peau et 1/2 c de chutney SANS SUCRE. Je jette aussi différentes noix et fruits ... parfois des graines de tournesol (1/2 C) ou des amandes effilées, au lieu des pacanes, ou 1/4 C de raisins secs et 1/2 C de pommes en dés au lieu des raisins. Je préfère omettre l'oignon. Ma version contient environ 300 calories par portion, donne 2 portions de plat principal.-09 octobre 2005

par AMBER123

Cette salade est au-delà de délicieux! C'est très formel et serait certainement la star de n'importe quel repas. À noter, 3/4 tasse correspond à 9 onces. bouteille de chutney.-06 fév 2004

par KWARD

J'utilise le chutnet à la mangue de Major Grey avec ces recettes, bien que d'autres soient probablement tout aussi bonnes. C'est vraiment une excellente recette! -16 septembre 2002

Voir la vidéo: Recette de Poulet au curry express - 750g (Octobre 2020).