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Recette de wraps au poulet, salade de chou et houmous

Recette de wraps au poulet, salade de chou et houmous

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Un repas nutritif et équilibré facile à préparer à la rigueur.

55 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 oignon, haché
  • 2 gousses d'ail écrasées
  • 100 g (4 oz) de fleurons de brocoli, hachés
  • 50g (2 oz) de chou râpé
  • 4 filets de poitrine de poulet désossés et sans peau - cuits et coupés en bouchées
  • sel et poivre au goût
  • 1 boîte (400 g) de pois chiches, non égouttés
  • 3 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
  • 1 cuillère à café de cumin moulu
  • 4 gousses d'ail émincées
  • 4 tortillas à la farine
  • 100g (4 oz) de salade de chou crémeuse

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 10 min› Prêt en: 20 min

  1. Chauffer l'huile dans une grande poêle à frire à feu moyen-vif. Faire sauter l'oignon et 2 gousses d'ail écrasées jusqu'à ce que les oignons soient tendres et translucides, environ 3 minutes. Incorporer le brocoli et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter le chou et le poulet et mélanger pendant une minute ou deux. Retirer du feu et assaisonner de sel et de poivre au goût.
  2. Dans un mélangeur, mélanger les pois chiches, la mayonnaise, la moutarde, le cumin, l'ail, le sel et le poivre. Mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse.
  3. Chauffez les tortillas pendant quelques secondes au micro-ondes pour les plier plus facilement. Tartiner chaque tortilla de sauce aux pois chiches, puis de la salade de chou, puis déposer un gros tas du mélange de poulet dessus. Enveloppez chaque tortilla et servez.

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Avis et notesNote globale moyenne:(55)

Avis en anglais (43)

par Diana S.

Un super grand WOW ... ce sont absolument fantastiques! C'est une de ces recettes si originale et délicieuse qu'elle mérite vraiment plus de 5 étoiles. J'ai fait un changement et c'était d'omettre la salade de chou au brocoli et le chou et d'utiliser simplement un sac de mélange de salade de chou ordinaire. Si vous utilisez du houmous déjà préparé et du poulet précuit de l'épicerie, ce repas sain et copieux serait prêt en quelques minutes. Merci beaucoup pour cette excellente recette! -06 oct 2006

par Laura Green

C'était un très bon repas rapide. Je n'ai pas pu trouver de mélange de salade de chou au brocoli, mais j'ai utilisé un mélange tricolore et du brocoli frais et cela s'est avéré excellent.-26 février 2007

Voir la vidéo: Coup dfood: wrap dété au houmous et graines de sésame (Octobre 2020).