Recettes traditionnelles

Recette de muffins aux pommes, à la crème anglaise et au chocolat blanc

Recette de muffins aux pommes, à la crème anglaise et au chocolat blanc

  • Recettes
  • Type de plat
  • gâteau
  • Mini gâteaux
  • Muffins
  • muffins au chocolat
  • Muffins au chocolat blanc

Ces muffins aux pommes constituent une excellente collation de thé le matin ou l'après-midi. Très chaud ou à température ambiante.

43 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 12

  • 250g de farine à lever
  • 125g de farine tout usage
  • 1/2 cuillère à café de muscade moulue
  • 90g de sucre roux brun foncé
  • 4 cuillères à soupe de poudre de crème
  • 100g de beurre fondu
  • 250 ml de lait
  • 1 œuf, battu
  • 2 grosses pommes, râpées
  • 125g de chocolat blanc haché
  • Garniture
  • 4 cuillères à soupe de chocolat blanc haché
  • 1 pomme, râpée
  • 2 cuillères à soupe de sucre roux brun foncé

MéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 25min› Prêt en: 40min

  1. Préchauffer le four à 200 C / Gaz 6.
  2. Mélanger les farines, la muscade, le sucre et la poudre de crème. Incorporer le beurre, le lait, l'œuf, les pommes et le chocolat blanc. Ne pas trop mélanger. Verser dans des moules à muffins graissés.
  3. Mélanger les ingrédients de la garniture et déposer un peu sur chaque muffin.
  4. Cuire au four pendant 25 minutes à 200 C / Gaz 6. Servir chaud avec de la crème.

Vu récemment

Avis et notesNote globale moyenne:(15)

Avis en anglais (15)

Celles-ci étaient délicieuses et très humides, même le lendemain. Ils étaient assez sucrés, je réduirais peut-être un peu le sucre la prochaine fois. Mon enfant de 2 ans les a adorés.-17 avril 2011

ceux-ci sont au four en ce moment! ils sentent divin. assez facile à faire, mais râper la pomme était une corvée! -17 sept. 2011

C'est vraiment l'une de mes recettes de muffins préférées. J'ai fait quelques changements ~ J'ai utilisé 1 cuillère à café de muscade, 1/2 cuillère à café de levure chimique et 1 cuillère à café d'extrait de vanille. Cela fait 18 muffins de bonne taille. J'ai adoré à la fois le goût et la texture, ce sont du côté sucré mais là encore, j'ai une dent sucrée folle! -16 janvier 2013

Voir la vidéo: Crème au beurre légère, onctueuse et délicieuse! Recette rapide! (Octobre 2020).