Recettes traditionnelles

Recette de curry de saucisse facile

Recette de curry de saucisse facile

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  • Ingrédients
  • Viande et volaille
  • Du boeuf
  • Bœuf au curry

Tous les maris aiment un bon curry de saucisse. Servir avec du riz.

13 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 5

  • huile de friture
  • 500g de saucisses de boeuf
  • 1 gros oignon, haché
  • 1 courgette, hachée
  • 300g de légumes mélangés surgelés
  • 500 ml de bouillon de poulet
  • 2 cuillères à soupe de ketchup aux tomates
  • 1 cuillère à soupe de sauce Worcestershire
  • 1 cuillère à soupe de curry en poudre
  • 1 cuillère à café de curcuma
  • 1 cuillère à café de sucre
  • sel et poivre au goût
  • farine de maïs

MéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 30min› Prêt en: 45min

  1. Chauffer l'huile dans une poêle profonde. Saucisses brunes. Retirer de la poêle et ajouter l'oignon. Faire sauter les oignons en hachant les saucisses en morceaux de 2 cm. Ajouter la courgette et les légumes surgelés aux oignons, cuire 5 minutes puis ajouter les cubes de saucisses. Frire jusqu'à ce que les légumes soient tendres, en remuant souvent.
  2. Ajouter 500 ml de bouillon de poulet, ketchup, sauce Worcestershire, poudre de curry, curcuma, sucre, sel et poivre. Faites mijoter pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que la sauce commence à épaissir un peu, en remuant souvent. Puis épaissir avec de la maïzena mélangée à un peu d'eau pour faire une pâte.
  3. Servir avec du riz.

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Avis et notesNote globale moyenne:(4)

Avis en anglais (4)

par Busdriver

Fait ce soir. C'est aussi simple que ça. Il me restait déjà des saucisses cuites d'un barbecue Bunnings auquel j'ai aidé. Pâte de curry Korma utilisée au lieu de poudre de curry. Delicious-17 Jan 2017 (Évaluation de ce site AU | NZ)

par annabellekennedy2394

J'ai fait ça ce soir, c'est absolument incroyable de vraiment l'apprécier, j'ai fait quelques changements, je n'avais pas de bouillon de poulet mais j'ai fait un mélange d'eau et d'huile d'olive qui fonctionnait très bien :) aussi n'avait pas de curcuma donc j'ai utilisé juste un peu de paprika:) très agréable-18 mai 2016 (Examen de ce site AU | NZ)

par Stao

J'ai fait ça ce soir, je n'avais pas de bouillon de poulet donc j'ai utilisé du bouillon de légumes, aussi je n'avais pas de curcuma. J'ai utilisé le double de la quantité de curry, c'est bon! -23 novembre 2013 (Avis de ce site AU | NZ)

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