Recettes traditionnelles

Recette de scones à la limonade

Recette de scones à la limonade

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Cette recette m'a été donnée par le meilleur ami de mon MIL. J'ai été tellement impressionné par leur légèreté et leur moelleux que j'ai demandé la recette et dans son infinie gentillesse, elle me l'a transmise.

194 personnes ont fait ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 325g de farine auto-levante
  • 1 tasse de limonade froide
  • 1 tasse de crème double

MéthodePréparation: 8 min ›Cuisson: 12 min› Prêt en: 20 min

  1. Préchauffer le four à 220 C / Gaz 7. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou saupoudrer un peu de farine sur la plaque pour arrêter de coller.
  2. Tamisez la farine dans un grand bol. Mélanger la limonade et la crème dans un bol. Ajouter le mélange de limonade et de crème à la farine tamisée et mélanger délicatement les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient tout juste combinés (ne pas trop mélanger la pâte car cela donnera des scones durs). La pâte doit être assez molle et un peu collante.
  3. Déposer la pâte sur une surface légèrement farinée et étendre sur environ 3,5 cm d'épaisseur. Vous pouvez utiliser un cutter en forme ou un couteau pour couper la pâte, assurez-vous que le couteau ou le cutter est tranchant et coupe proprement afin de ne pas affecter la montée du scone.
  4. Placez les scones rapprochés sur le plateau pour qu'ils se touchent. Cuire au four environ 12 à 15 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées pâles et bien cuites.
  5. Si vous aimez que vos scones aient une croûte molle, couvrez-les simplement avec un torchon pendant quelques minutes. Ils sont à leur meilleur lorsqu'ils sont servis chauds.

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Avis et notesNote globale moyenne:(17)

Avis en anglais (22)

Très facile à préparer et délicieux. Mon ami dirige un B-09 avril 2012

Très facile ... et ils avaient l'air super. Je ne peux pas croire à quel point ils sont simples! -13 mars 2016

Vraiment facile à faire mais j'ai trouvé que je devais ajouter un peu plus de limonade car cela semblait assez sec, après en avoir ajouté c'était beaucoup mieux et ils se sont révélés parfaitement, je n'ai jamais été bon en scones mais maintenant c'est si facile !!! - 12 mars 2016

Voir la vidéo: Gaufres à la limonade sans lait ni levure tousencuisineavecseb (Octobre 2020).