Recettes traditionnelles

Recette de gaufres faciles

Recette de gaufres faciles

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Ces gaufres sont tout à fait beurrées et très délicieuses. Préparé pour le petit déjeuner, servir avec du sirop d'érable ou du miel.

57 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 3

  • 210g de farine tout usage
  • 1 cuillère à soupe de levure chimique
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 3 œufs, séparés
  • 250g de beurre fondu
  • 375 ml de lait

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 15 min› Prêt en: 25 min

  1. Préchauffez le gaufrier.
  2. Fouettez la farine, la levure chimique, le sucre et le sel dans un grand bol.
  3. Battez les blancs d'œufs en pics mous. Dans un autre bol, battez les jaunes.
  4. Faites un puits au centre des ingrédients secs et versez-y les blancs d'œufs battus, les jaunes, le beurre et le lait. Fouettez tous les ingrédients ensemble mais ne les battez pas trop
  5. Versez la pâte sur le fer en couvrant environ 70% de la grille. Faites cuire la gaufre jusqu'à ce que la vapeur sort du fer (environ 2 minutes, selon votre fer) et que la gaufre soit dorée.
  6. Gardez les gaufres cuites au frais en les plaçant sur un plateau (ne pas les empiler) dans un four chaud.

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Avis et notesNote globale moyenne:(13)

Avis en anglais (8)

Très facile, excellente recette. Cela s'est avéré génial. Absolument délicieux, nous ne pouvons pas en avoir assez et nous nous retrouvons à retourner à l'étain pour plus. J'ai mis du chocolat sur certains d'entre eux et de la confiture de fraises sur certains et laissé le reste ordinaire. Rapide et facile à réaliser! Merci pour le partage! -12 septembre 2013

Bien trop de beurre, le gaufrier avait des flaques de beurre après avoir retiré les gaufres (laissant un désordre à nettoyer). L'auteur de la recette dit de séparer les œufs et de "... les battre séparément". De nombreuses recettes de gaufres demandent de battre les blancs jusqu'à ce qu'ils soient fermes, c'est ce que j'ai fait, sinon, je ne sais pas pourquoi vous sépareriez les œufs? La texture était friable, comme le pain de maïs, pas du tout légère et aérée comme une gaufre devrait l'être. Prune, désolé pour la critique moins que favorable, mais cette recette n'a tout simplement pas fonctionné pour nous.-12 avril 2015

Merci Lutzcat pour l'examen. J'ai essayé la recette avec un peu plus de la moitié du beurre et j'ai adoré. J'ai fouetté les blancs séparément pour former des pics et les a pliés. Les gaufres étaient légères et croustillantes, fabuleuses. Seulement 4 étoiles à cause de? erreur dans la liste des ingrédients-02 mai 2016

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