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Recette de salade de pommes de terre à l'aneth

Recette de salade de pommes de terre à l'aneth

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C'est un plat d'accompagnement fantastique pour tout barbecue d'été. Les pommes de terre sont mélangées dans une mayonnaise assaisonnée à l'aneth et à la moutarde, puis servies garnies d'oignons de printemps hachés.

2 personnes ont fait ça

IngrédientsPour: 6 personnes

  • 6 grosses pommes de terre, pelées et coupées en dés
  • 1 bouquet d'aneth frais, haché
  • 6 cuillères à soupe de mayonnaise
  • 4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
  • 1 bouquet d'oignons verts, hachés

MéthodePréparation: 10 min ›Cuisson: 15 min› Prêt en: 25 min

  1. Cuire les pommes de terre dans de l'eau bouillante salée pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient cuites mais légèrement fermes. Égoutter et laisser refroidir légèrement.
  2. Dans un grand bol, mélanger la mayonnaise, la moutarde et l'aneth haché. Bien mélanger.
  3. Ajouter les pommes de terre refroidies au mélange de mayonnaise. Mélangez doucement pour que les pommes de terre soient toutes uniformément enrobées. Servir chaud avec des oignons nouveaux hachés sur le dessus.

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