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Recette de brochettes de poulet tendre

Recette de brochettes de poulet tendre

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Un plat de poulet rapide et facile, qui est fabuleux avec une salade composée. Le poulet est mariné dans du jus de citron, du yaourt, de la menthe et de l'ail, embroché puis grillé ou grillé à la perfection.

13 personnes ont créé ça

IngrédientsSert: 8

  • 500g de yaourt nature
  • 5 cuillères à soupe de jus de citron frais
  • 4 filets de poitrine de poulet sans peau, coupés en morceaux de 4 cm
  • 2 cuillères à soupe de menthe fraîche hachée
  • 2 cuillères à soupe d'ail haché
  • sel et poivre

MéthodePréparation: 15min ›Cuisson: 10min› Temps supplémentaire: 10min de marinage ›Prêt en: 35min

  1. Pour faire la marinade: Mélanger le yaourt, le jus de citron, l'ail, la menthe, le sel et le poivre dans un grand bol; bien mélanger.
  2. Faire mariner le poulet à température ambiante pendant 10 minutes. Si vous voulez le faire mariner plus longtemps, couvrez et réfrigérez jusqu'à ce que vous en ayez besoin.
  3. Enfiler les cubes de poulet sur des brochettes en bois et faire griller ou cuire au barbecue jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits, environ 10 à 12 minutes. Servir immédiatement avec des quartiers de citron, si désiré.

Conseils de barbecue

Consultez nos guides pratiques et nos vidéos sur le barbecue pour obtenir des conseils simples sur la façon de cuisiner à la perfection!

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Avis et notesNote globale moyenne:(2)

Avis en anglais (2)

C'était une recette vraiment facile et délicieuse, cependant, je ne mettrais pas autant de yaourt la prochaine fois. Mais dans l'ensemble, c'était vraiment savoureux-19 février 2015

Voir la vidéo: Brochettes de poulet et pommes de terre au four (Octobre 2020).