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Recette de riz frit aux œufs et aux légumes

Recette de riz frit aux œufs et aux légumes

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C'est une excellente façon d'utiliser les restes de riz. Totalement facile et tellement délicieux.

19 personnes ont créé ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 3 œufs battus
  • 1/2 cuillère à café d'huile
  • 1 cuillère à café d'huile de sésame
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 1 oignon, coupé en dés
  • 1 carotte, pelée et coupée en julienne
  • 1 boîte (410 g) de maïs doux en conserve, égoutté
  • 75g de champignons, tranchés
  • 1 poivron vert, tranché
  • 1/2 poivron rouge, tranché
  • 150g de petits pois surgelés
  • 475g de riz cuit, froid
  • 2 cuillères à soupe de sauce chili douce
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja

MéthodePréparation: 20 min ›Cuisson: 10 min› Prêt en: 30 min

  1. Chauffer une poêle huilée à feu doux et y verser les œufs battus. Attendez que les œufs durcissent, puis roulez doucement les œufs sur lui-même. Retirer de la poêle et trancher finement le rouleau d'oeuf. Mettre de côté.
  2. Faites chauffer l'huile de sésame dans une poêle. Ajouter l'ail, l'oignon, les carottes, le maïs doux et les champignons. Faire sauter pendant 2 minutes.
  3. Ajouter les poivrons et les pois; faire sauter jusqu'à ce qu'il soit juste cuit. Incorporer le riz.
  4. Dans un petit bol, mélanger ensemble la sauce soja et la sauce chili. Verser dans le mélange de riz et remuer pour enrober.
  5. Servir garni d'œufs en tranches.

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Avis et notesNote globale moyenne:(4)

Avis en anglais (5)

Délicieux! J'ai remplacé le poivre orange par du vert. Très bon pour un repas sans viande.-07 Fév 2015

par Clarefisher

Vous ne dites pas aux jeunes cuisiniers quand ajouter le riz. Je sais, mais veuillez vous assurer que les instructions sont claires pour nos jeunes cuisiniers qui ont un go.-12 mai 2011 (examen de ce site AU | NZ)

par Clarefisher

alors quand ajoutez-vous le riz? Vous devez dire ces choses aux gens qui apprennent à cuisiner. Je sais mais ils ne le font pas-12 mai 2011 (Examen de ce site AU | NZ)

Voir la vidéo: Chinese style Fried Rice. Riz frit au poulet. Mauritian Recipe (Octobre 2020).