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Recette de soupe crémeuse aux pommes de terre et céleri

Recette de soupe crémeuse aux pommes de terre et céleri

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Il s'agit d'une soupe non laitière faible en calories et en matières grasses. C'est simple à faire et extrêmement délicieux. Délicieux avec des petits pains croustillants, si désiré.

491 personnes ont créé ceci

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 1 bouquet de céleri, coupé en dés
  • 1 grosse pomme de terre, pelée et coupée en dés
  • 1 oignon, coupé en dés
  • 1/2 cuillère à café de sel de céleri (ou sel de mer)
  • 1,5 L de bouillon de poulet
  • 1 cuillère à soupe d'huile

MéthodePréparation: 20min ›Cuisson: 40min› Prêt en: 1h

  1. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle. Faire sauter l'oignon et la pomme de terre pendant 3 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit devenu translucide.
  2. Verser le bouillon de volaille et porter à ébullition.
  3. Une fois à ébullition, ajoutez le céleri. Ramenez l'ébullition et baissez le feu. Ajoutez du sel de céleri.
  4. Laisser mijoter 30 minutes.
  5. Réduisez la soupe en purée avec un mixeur plongeant, un mixeur ou un robot culinaire jusqu'à consistance lisse.

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Avis et notesNote globale moyenne:(19)

Avis en anglais (20)

C'est une soupe vraiment savoureuse et a été un grand succès pour toute la famille. Merci de le partager! Je savais que si je disais à mon fils de 14 ans que cela s'appelait `` pomme de terre et céleri '', il ne le mangerait pas, alors j'ai ajouté du maïs sucré congelé et des morceaux de poulet déchiqueté, appelé `` soupe au poulet et au maïs doux '' et il a vraiment adoré et a mangé beaucoup de légumes «secrets» pour démarrer. Fabuleux! -29 mars 2012

Cette soupe est très savoureuse! Les seuls changements que j'ai faits ont été d'utiliser du bouillon de légumes au lieu du poulet pour le rendre complètement végétarien et j'ai ajouté de la crème fraîche après le mélange pour faire une soupe plus crémeuse.-05 nov 2012

Délicieux. facile à faire et pas cher..ne peut pas demander plus vraiment..merci pour cette recette-05 janvier 2013

Voir la vidéo: Soupe crémeuse au poulet (Octobre 2020).