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Recette de crevettes à la sauce mangue

Recette de crevettes à la sauce mangue

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Un plat de crevettes fruité et délicieux. Simple et fantastique pour les dîners.

1 personne a fait ça

IngrédientsPour: 4 personnes

  • 1 cuillère à soupe d'ail écrasé
  • 1 cuillère à soupe de gingembre écrasé
  • 1 oignon, coupé en petits dés
  • 1 tranche (425 g) de mangue en boîte dans du jus naturel
  • 500g de crevettes crues, pelées et déveinées
  • 50 ml de Grand Marnier
  • huile de friture

MéthodePréparation: 20 min ›Cuisson: 8 min› Prêt en: 28 min

  1. Réduisez en purée les tranches de mangue avec le jus jusqu'à consistance lisse.
  2. Chauffer un peu d'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Faire sauter l'oignon jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Ajouter l'ail et le gingembre; faire sauter encore une minute.
  3. Incorporer les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient roses. Retirer du feu.
  4. Réduire le feu et ajouter la purée de mangue; remuer jusqu'à ce que la purée de mangue soit réchauffée.
  5. Retirer du feu et ajouter le Grand Marnier. Allumez avec une allumette et remuez jusqu'à ce que la flamme s'éteigne. Sers immédiatement.

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