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Recette de gâteau aux fruits de Noël

Recette de gâteau aux fruits de Noël

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Noël ne serait pas Noël sans un gâteau aux fruits! C'est un gâteau simple, dense, riche et fruité qui est facile à réaliser. C'est le cadeau parfait pour la nourriture.

155 personnes ont réalisé ça

IngrédientsSert: 12

  • 1kg de fruits secs mélangés
  • 250g de cerises mélangées
  • 125g de beurre
  • 165g de sucre roux brun foncé
  • 1 cuillère à café d'épices mélangées
  • 125 ml de brandy ou de rhum
  • 1 tasse de jus d'orange
  • 2 cuillères à soupe de marmelade
  • 125g nature quatre
  • 125g de farine auto-levante
  • 2 gros œufs

MéthodePréparation: 20 min ›Cuisson: 2 h› Prêt en: 2 h 20 min

  1. Préchauffer le four à 160 C / Gaz 2 1/2.
  2. Tapisser la base d'un moule à gâteau de 20 cm avec 2 couches de papier journal. Tapisser ensuite le fond et les côtés de papier sulfurisé. Le papier sulfurisé doit remonter plus haut que le haut du moule.
  3. Mettez les fruits, le beurre, les épices, le sucre, le liquide et la marmelade dans une grande casserole et chauffez jusqu'à ébullition. Laisser mijoter 3 minutes. Laisser refroidir.
  4. Incorporer les œufs et les farines au mélange refroidi.
  5. Versez dans le moule préparé. Cuire au four préchauffé pendant 2 heures.

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Avis et notesNote globale moyenne:(5)

Avis en anglais (6)

Excellentxxx a fait 3 gâteaux pendant le week-end et tout s'est avéré charmant. Je recommande vivement ce-21 octobre 2012

Peasy facile! Merci pour ça! -18 décembre 2014

c'était très délicieux et festif pour moi et mon ami de manger sera défaitement mangé et refait n xxxxx-19 déc 2011

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