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Popcorn caramel-masala et pistaches

Popcorn caramel-masala et pistaches


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Préchauffer le four à 250 degrés.

Mettez le pop-corn dans un grand plat allant au four, une rôtissoire ou une lèchefrite et parsemez les pistaches. Mettre de côté. Faire fondre le beurre dans une casserole de taille moyenne à feu moyen. Ajouter le garam masala et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit assez aromatique, environ 1 minute.

Ajouter la cassonade et le sirop de maïs et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange arrive à ébullition. Une fois l'ébullition atteinte, poursuivez la cuisson pendant 3 à 4 minutes en remuant constamment.

Retirer la casserole du feu et incorporer le bicarbonate de soude, ce qui éclaircira et dilatera le mélange. Versez le mélange de caramel sur le pop-corn et les pistaches et mélangez. Saupoudrer le sel uniformément sur le pop-corn. (Ne vous inquiétez pas du fait que le caramel ne recouvre pas uniformément le pop-corn à ce stade.)

Faites cuire le pop-corn pendant 1 heure, en retirant la casserole du four toutes les 15 minutes pour bien mélanger le pop-corn et aider à répartir le caramel uniformément. Laisser refroidir la poêle en remuant de temps en temps pour éviter qu'elle ne colle. Une fois refroidi, transférez le maïs au caramel dans un bol de service.

Si vous ne servez pas le pop-corn dans quelques heures, conservez-le dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours.


Stars de la pop

½ tasses de grains de maïs soufflé (ce qui donnera environ 12 tasses de maïs soufflé) et faites-le cuire, mais c'est plus facile pour vous: cuisinière, air popper ou le bon vieux micro-ondes.

2 tasses de noix de coco sucrée grillée

1½ bâtonnets de blé croustillants ou nouilles chow mein croustillantes

1 tasse de graines de citrouille salées, décortiquées

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Arroser de beurre fondu, si désiré, et mélanger à nouveau.

½ tasses de beurre non salé, fondu

6 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré

1. Chauffer le four à 350°F. Incorporer le sucre dans le beurre jusqu'à dissolution.

2. Dans un grand bol, mélanger le maïs soufflé avec le reste des ingrédients. Ajouter le mélange de sucre, en remuant pour enrober. Déposer le mélange en une seule couche sur 2 plaques à pâtisserie à rebords. Cuire au four 3 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit chaud et sec.

½ tasses de cassonade emballée

½ tasses de beurre non salé, fondu

1½ tasses de cacahuètes grillées et salées

1 tasse d'amandes entières grillées et salées

1. Chauffer le four à 350°F. Incorporer le sucre dans le beurre jusqu'à dissolution.

2. Dans un grand bol, mélanger le maïs soufflé avec le reste des ingrédients. Ajouter le mélange de sucre, en remuant pour enrober. Déposer le mélange en une seule couche sur 2 plaques à pâtisserie à rebords. Cuire au four 8 minutes, en remuant à mi-cuisson, jusqu'à ce que le mélange soit chaud et sec.

½ tasses de parmesan râpé

1½ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Arroser de beurre fondu, si désiré, et mélanger à nouveau.

1 cuillère à café chaque Paprika espagnol et sel

¼ tasse de coriandre fraîche hachée

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Arroser de beurre fondu, si désiré, et mélanger à nouveau.

1½ cuillère à café chaque poudre d'ancho chili et cumin moulu

Mélanger tous les ingrédients dans un grand bol. Vous n'avez pas besoin de beurre fondu pour améliorer la plupart de ces recettes, mais allez-y et versez-en un peu pour une décadence totale.


Envie d'essayer les cigales ? Donnez aux insectes de Brood X ce traitement de pop-corn épicé

Les cigales Brood X font enfin leur apparition, ce qui signifie que si vous êtes intéressé à les goûter, c'est le moment de les acheter.

Les défenseurs des insectes comestibles font la promotion des insectes comme source de protéines durable, et les cigales ordinaires sont consommées par de nombreuses cultures à travers le monde. Avec l'émergence des cigales de 17 ans dans l'Est des États-Unis, nous vous proposons cette recette si vous souhaitez les essayer.

Les experts disent que leur stade adulte complet n'est pas aussi savoureux, alors recherchez le stade nymphe, dans lequel ils apparaissent brun clair et émergent juste du sol, ou leur stade ténéral blanchâtre dans lequel ils larguent leur étui nymphal avant de déployer leur ailes et formant leur pleine coloration adulte. Cette recette demande des ténérals, mais vous pouvez l'essayer avec des nymphes.

Le meilleur moment pour les chercher est plus tard dans la soirée ou la nuit. Ramassez-les, placez-les dans un récipient avec couvercle et conservez le récipient au congélateur pendant la nuit. Lorsque vous êtes prêt à préparer, rincez bien les tenerals pour enlever toute saleté.

Ils sont similaires aux petites crevettes en taille et en génétique, mais pas en goût - les gens ont décrit la saveur comme très douce, la plupart provenant des épices que vous leur ajoutez. Cette recette les fait mariner dans le Worcestershire et comprend un mélange épicé de paprika, de cayenne, d'ail et d'oignon dans la pâte pour les faire frire en bouchées croustillantes et savoureuses.

Ces cigales frites sont meilleures si elles sont consommées tout de suite. Vous pouvez les manger comme collation ou les essayer sur une salade verte.

REMARQUE : Les cigales sont comestibles, mais si vous avez des allergies au soja, aux noix ou aux crustacés, ou des allergies de contact à d'autres insectes, les experts conseillent de consulter votre médecin avant de consommer. Les créatures ne contiennent aucune substance toxique, mais l'accumulation de pesticides et d'autres produits chimiques est possible. À moins de se gaver de cigales, cependant, les experts disent que cela ne devrait pas être un problème.


29 Smuckers caramel Recettes

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Cidre de pomme chaud au caramel

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Maïs soufflé au beurre de miel Tabasco

Doux et épicé, ce maïs soufflé au beurre de miel Tabasco est la collation d'après-midi parfaite pour quelqu'un qui aime une combinaison de saveurs sur son maïs soufflé. Le tabasco ajoute du poivre au maïs soufflé, et le filet de beurre sucré au miel équilibre le tout pour faire un joli bol de maïs soufflé.

Ingrédients

Pop corn

Beurre De Miel

  • 2 cuillères à soupe de beurre non salé, fondu
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 1 ½ cuillères à café de sauce Tabasco
  • Une pincée de sel casher

Instructions

Faire le pop-corn

  1. Dans une casserole de 3 pintes (ou plus) à feu moyen-élevé, faire fondre l'huile de noix de coco. Ajouter la sauce Tabasco lorsque l'huile de coco frémit.
  2. Ajoutez quelques grains de maïs soufflé à l'huile et couvrez la casserole en faisant constamment chauffer le feu jusqu'à ce que le maïs soufflé éclate.
  3. Lorsque les noyaux initiaux ont éclaté, ajoutez les autres noyaux et couvrez. Continuez le mouvement de secousse de la casserole sur le feu jusqu'à ce que les grains commencent à éclater.
  4. Lorsque le popping ralentit, retirez du feu, mais continuez à bouger jusqu'à ce que tous les pops soient terminés.
  5. Laissez refroidir légèrement hors du feu pendant que vous préparez le Beurre au Miel.

Faire le beurre au miel

  1. Mélanger le beurre fondu, le miel et la sauce Tabasco dans un petit bol pendant que le pop-corn refroidit. Ajouter la pincée de sel et remuer jusqu'à consistance lisse.

Terminer le pop-corn

  1. Verser le beurre au miel sur les grains éclatés, en remuant légèrement jusqu'à ce que tout le maïs soufflé soit enrobé de glaçage.
  2. Profitez tout de suite !

Information nutritionnelle:

Rendement:

Portion:

Les valeurs nutritionnelles sont une estimation et ne sont pas garanties d'être exactes.

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Et maintenant, parlons un peu plus de Popcorn Week, mes co-collaborateurs et ce joli cadeau que nous avons pour vous tous !

Nous sommes 15 au total à partager de délicieuses recettes de pop-corn cette semaine, ce qui signifie que trois nouvelles recettes sont dévoilées chaque jour !

N'oubliez pas de consulter les blogs de tout le monde pour voir leurs recettes de pop-corn tout au long de la semaine :

Beth chez bethcakes // Amy au Club Narwhal // Abby au Frosted Vegan // Nick chez Macheesmo // Linda au Brunch with Joy // Meghan and Cake &lsquon Knife // Erica au Crumby Cupcake // Molly chez Hey There Sunshine / / Meredith chez Meredith Noelle // Katie chez Twin Stripe // Sarah chez The Sugar Hit // Erin chez The Speckled Palate // LeAndra chez Love and Flour // Heather chez Sugar Dish Me // Susannah chez Feast + West

Voici nos recettes qui ont été partagées tout au long de la semaine :

Aussi, un grand merci à Cabot Creamery et Bob&rsquos Red Mill pour avoir généreusement parrainé notre projet et cadeau, qui est déjà terminé.


Pop-corn au caramel et à la pistache. Une collation "plus saine" pour une collation préférée

Malbouffe. Nous l'aimons tous. J'en ai le plus envie à minuit puis à 2 heures du matin. Toutes les nuits. C'est comme si mon corps s'excitait au coup de douze en attendant que je lui donne quelque chose de décadent, normalement croquant et toujours sucré. J'ai un répertoire très strict de snacks composé de chips tortilla aux haricots noirs, d'un mélange de fruits et de noix, de chips de craquelins de blé entier, de chocolat noir en sachet et de maïs soufflé — rehaussé de tonnes d'agrumes ou d'assaisonnements épicés.

Dans le défi de ce mois présenté par les gourmets derrière le Relooking 5 étoiles groupe de cuisine, un groupe sauvage a été invité à recréer de la malbouffe en quelque chose de sexy, amusant et pas si junky. J'ai adoré l'idée alors que je réfléchissais aux différentes choses que je pouvais faire pour réinventer mes coupables de fin de soirée, qui écartent les cuisses.

Mais je pensais aller un peu plus loin et essayer de donner une tournure plus saine à une option déjà dangereuse. Je ne fais pas de pop-corn de style film, dont je jure les fabricants sont au lit avec les compagnies d'assurance-maladie ! Ma parole! Ces sacs équivalent à verser un pot de beurre fondu dans la gorge ! Gah.

Mon pop-corn de fin de soirée est généralement une variété Orville Redenbacher. Le plus souvent, le blé légèrement salé et le blé entier remplissent mes bols de fantaisie. En comparant cette option « plus saine » à l'option « standard » 8221, je n'ai trouvé aucune différence dans le sodium, les calories ou les matières grasses. Je suis un peu particulier à propos de mon rosita de maiz, et optez toujours pour un modèle qui ne me laisse pas sentir coupable et qui marche sur des kilomètres dès le lendemain matin. C'est si j'achète des noyaux préfabriqués au magasin et ne les prépare pas frais, vous savez où vous contrôlez à peu près tout.

Quand j'ai finalement opté pour du pop-corn pour mon relooking, il ne m'a pas fallu de temps pour me contenter de pop-corn recouvert de caramel avec pistache! Les choses dans ma cuisine vont assez vite. Je regarde mon garde-manger ridiculement surchargé et mon comptoir semblable à une mère et je choisis quelques choses avec lesquelles travailler. J'ai opté pour la pistache à cause d'une expérience récente avec la noix verte et du pissenlit fraîchement moulu. Je l'ai utilisé dans un flan et c'était rien de moins que merveilleux.

J'ai fait un flan à la pistache avant, mais l'idée d'ajouter ces deux ingrédients clés à mon pop-corn me paraissait fantaisiste. Aucune raison de ne pas essayer. Le caramel et la pistache fonctionnent si bien et ont un goût divin et sur du pop-corn ce serait tout aussi incroyable. De plus, avec tous les grains non éclatés, chaque sac connu de l'homme donne des rendements, j'ai pensé que je préférais mordre dans quelque chose que je peux réellement apprécier par rapport à une petite boule jaune dure.

Oh oui, et ce serait un peu plus sain, non ?? Ceci est ma tentative de me débarrasser de toute culpabilité de manger de la malbouffe alors que je devrais dormir…

Alors que je suis tout à fait d'accord avec le pop-corn que j'apprécie actuellement à minuit, ou à deux ou trois heures du matin, j'ai embrassé l'idée de le caraméliser. De cette façon, je satisferais ma dent sucrée impitoyable. Il vaut mieux avoir du pop-corn ET du chocolat. Autant avoir tout d'un coup.

J'ai joué quelques fois avec cette recette avant de m'installer sur cette dernière approche. J'ai remplacé le sucre raffiné par du beurre cru éliminé et du lait concentré sucré, deux ingrédients que j'ai déjà utilisés et que la plupart des recettes traditionnelles de pop-corn au caramel demandent, et j'ai oublié de le saler. Si je devais le déchirer une heure avant le coucher, j'en ai besoin pour minimiser les effets négatifs que cela pourrait avoir.

Ce n'est pas comme si le pop-corn était la meilleure option pour les nuits de semaine de toute façon, mais j'étais déterminé.

J'ai commencé à faire bouillir mon sucre, à ajouter ma pistache et après environ 20 minutes, j'ai versé toute cette bonté gluante sur mon pop-corn. J'ai chanté des notes vraiment joyeuses et j'ai creusé dedans avant même qu'il ne refroidisse. Avoir un gratification instantanée personnalité, je n'ai cuit que la moitié et laissé l'autre refroidir à température ambiante. Si je vous dis que c'est pour le simple plaisir d'avoir deux facteurs de crise différents, je mentirais. Je ne voulais pas attendre. C'est tout.

Cuisson ou pas, le pop-corn est génial ! Les pistaches ressortent mais n'enlèvent rien au caramel. Et à noter, le manque de lait concentré sucré rend simplement la consistance du caramel un peu plus fine et pas aussi épaisse que vous avez probablement l'habitude de le voir. C'est tout bon, surtout quand vous comptez les calories !

Un peu encombrant, je ne vous dirai pas le contraire, mais les quelques étapes supplémentaires valent la douceur. Emballez-le, fermez-le hermétiquement et conservez-le jusqu'à 4 jours!

Mangez bien, aimez sans vous excuser, priez avec une intention sincère et prenez soin de vous.


Kahlua, bacon et plus : 5 façons de faire du pop-corn gastronomique

Popcorn - c'est addictif, satisfaisant et un incontournable pour toute soirée cinéma. Qu'il soit mangé délicatement grain par grain ou dévoré par poignée, le pop-corn est quelque chose qui ne vieillit jamais. Mais parfois, on ne peut s'empêcher de se demander s'il existe quelque chose de plus. Bien sûr, il n'y a rien de mal avec du pop-corn chaud enrobé de vrai beurre fondu, mais il existe de nombreuses autres façons d'habiller le pop-corn. Voici quelques options gourmandes :

Pop-corn au beurre de sriracha et parmesan

Sriracha? Impressionnant. Parmesan? Impressionnant. Sriracha et parmesan ensemble — quoi ? Croyez-le ou non, cela fonctionne réellement. Essayes-en.

  • ¾ bâton de beurre
  • 3 cuillères à café de Sriracha
  • 1 sachet de pop-corn nature micro-ondable
  • ¼ tasse de parmesan râpé

Dans une petite casserole à feu moyen-doux, faire fondre le beurre puis incorporer la Sriracha. Pendant ce temps, faites éclater le pop-corn selon les instructions sur l'emballage.

Lorsque le pop-corn est prêt, verser dans un grand bol et mélanger avec le beurre Sriracha chaud. Saupoudrer de parmesan.

Popcorn caramel-masala et pistaches

Voici une version exotique du maïs au caramel par Cynthia Nims, auteur de « Salty Snacks : Make Your Own Chips, Crisps, Crackers, Bretzels, Dips, and Other Savory Bites. » Le garam masala, un mélange d'épices indiennes, parfume le caramel.

  • 8 tasses de maïs soufflé (environ 1/4 tasse de grains)
  • 1 tasse de pistaches grillées hachées
  • 1/2 tasse de beurre non salé
  • 2 cuillères à soupe de garam massala
  • 1 tasse de cassonade claire tassée
  • 1/4 tasse de sirop de maïs léger
  • 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1 cuillère à café de fleur de sel, sel de mer grossier ou en flocons, ou sel casher

Préchauffer le four à 250 degrés.

Mettez le pop-corn dans un grand plat allant au four, une rôtissoire ou une lèchefrite et parsemez les pistaches. Mettre de côté. Faire fondre le beurre dans une casserole de taille moyenne à feu moyen. Ajouter le garam masala et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il soit assez aromatique, environ 1 minute.

Ajouter la cassonade et le sirop de maïs et cuire, en remuant souvent, jusqu'à ce que le sucre soit dissous et que le mélange arrive à ébullition. Une fois à ébullition, poursuivez la cuisson pendant 3 à 4 minutes en remuant constamment.

Retirer la casserole du feu et incorporer le bicarbonate de soude, ce qui éclaircira et dilatera le mélange. Versez le mélange de caramel sur le pop-corn et les pistaches et mélangez. Saupoudrer le sel uniformément sur le pop-corn. (Ne vous inquiétez pas du fait que le caramel ne recouvre pas uniformément le pop-corn à ce stade.)

Faites cuire le pop-corn pendant 1 heure, en retirant la casserole du four toutes les 15 minutes pour bien mélanger le pop-corn et aider à répartir le caramel uniformément. Laisser refroidir la poêle en remuant de temps en temps pour éviter qu'elle ne colle. Une fois refroidi, transférez le maïs au caramel dans un bol de service.

Si vous ne servez pas le pop-corn dans les heures qui suivent, conservez-le dans un contenant hermétique pendant 1 à 2 jours.

Pop-corn truffé

La productrice vidéo du Daily Meal, Ali Rosen, ne jure que par sa garniture de pop-corn simple et addictive. Maintenant, avant de jurer que c'est une façon fantaisiste d'utiliser la saveur de la truffe, écoutez-nous. Rosen dit de s'assurer d'utiliser du beurre de truffe acheté en magasin au lieu de l'huile de truffe, "parce que l'huile de truffe est nulle". Faites fondre sur la cuisinière en même temps que vous faites éclater le maïs et mélangez le tout dans un bol. Prendre plaisir!

Popcorn au caramel et au bacon avec du sel de bacon

Le bacon rend tout meilleur, y compris le maïs au caramel. Ne manquez pas !

  • 1/4 livre de bacon de qualité, de préférence du porc noir
  • 1/2 tasse de grains de maïs soufflé
  • 1/4 tasse de sucre d'érable
  • 1/2 cuillère à café de sel casher
  • Sel de bacon, au goût

Broyez le bacon à travers l'accessoire hachoir à viande de votre robot culinaire. Placer dans une sauteuse et cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Réservez 2 cuillères à soupe de graisse de bacon pour la cuisson du pop-corn.

Dans une casserole avec couvercle, mélanger le gras de bacon et le maïs soufflé à feu moyen-vif. Lorsque le premier grain éclate, ajoutez le sucre d'érable et remettez le couvercle. Secouez la casserole pendant que les grains éclatent.

Dès que l'éclatement s'est arrêté, retirez du feu et placez dans un bol. Mélanger avec des sels kasher et de bacon.

Maïs au caramel de Kahlúa et d'espresso

Amateurs de café, c'est le goûter que vous attendiez. Kahlúa ajoute une touche alcoolisée qui se marie bien avec la saveur de l'espresso.

  • 1/2 tasse de grains de maïs soufflé
  • Huile végétale (facultatif)
  • 1 tasse de grains d'espresso enrobés de chocolat, et plus pour servir
  • 3 tasses de sucre blanc granulé
  • 1/4 tasse de Kahlua
  • 3 cuillères à soupe de beurre non salé
  • 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille
  • 1 1/2 cuillères à café de sel
  • 1 1/2 cuillères à café de bicarbonate de soude

Faites éclater le pop-corn à l'aide d'un air popper (ou sur la cuisinière avec de l'huile si vous n'avez pas d'air popper). Placez le maïs soufflé dans un grand bol ou une rôtissoire en aluminium. Répartir les grains d'espresso enrobés de chocolat sur le pop-corn.

Couvrir 1 à 2 plaques à pâtisserie de papier d'aluminium. Dans une grande casserole, mélanger le sucre, le Kahlúa, le beurre, l'extrait de vanille et le sel. Cuire à feu moyen, en remuant presque continuellement, jusqu'à ce que le sucre fonde et que le caramel prenne une jolie couleur brune (caramel), environ 15-20 minutes. Une fois qu'il fond et prend une couleur caramel foncé, faites confiance à votre intestin et agissez vite car il brûle rapidement.

Ajouter le bicarbonate de soude et continuer à remuer. (Faites attention car il bouillonne rapidement et double presque en quantité.) Retirez rapidement du feu, versez sur le maïs soufflé et les grains d'espresso et remuez rapidement pour enrober tout le maïs.

Étaler le maïs au caramel sur les plaques à pâtisserie et laisser refroidir au moins 10 minutes avant de servir. Ajouter plus de grains d'espresso enrobés de chocolat, si désiré.


Gâteries au maïs soufflé S’mores


C'est la semaine du pop-corn pour moi et quelques-uns de mes collègues blogueurs. Nous planifions cela depuis quelques semaines maintenant, et il m'a fallu un certain temps pour comprendre exactement ce que je voulais faire. D'une manière ou d'une autre, j'ai atterri sur la fabrication de S’mores Popcorn…or S’mores Popcorn Bites. Eh bien, mon premier lot a lamentablement échoué. J'ai ajouté trop de chocolat noir trop tôt et il a fondu, en plus ils avaient l'air terribles. Alors, je suis parti de zéro et j'ai décidé de baser ma recette sur une bonne gâterie krispy au riz gluant, à base de pop-corn, bien sûr. Je les ai testés lors de notre barbecue du 4 juillet et l'équipage leur a donné une excellente critique !

Mais vraiment, qui ne souhaite pas une version à emporter d'un s’more entièrement américain ? Le pop-corn légèrement salé associé à du chocolat noir, des guimauves et des biscuits Graham au miel constitue une délicieuse petite gâterie. Bien sûr, vous pouvez toujours les préparer en utilisant de vieilles barres Hershey ordinaires, mais je suis un amoureux du chocolat noir et je suis allé directement chercher ces morceaux de chocolat noir lorsque j'ai ramassé mes ingrédients.



Je me suis associé à 14 autres blogueurs pour partager avec vous des recettes de pop-corn innovantes et vous offrir un cadeau de pop-corn époustouflant. Nous utilisons le hashtag #popcornisforbloggers sur les réseaux sociaux cette semaine. Consultez les blogs de tout le monde pour voir leurs recettes de pop-corn tout au long de la semaine :

Un grand merci également à Cabot Creamery et à Bob’s Red Mill pour avoir généreusement parrainé notre projet et notre cadeau.

Nous offrons un gros lot de prix pour une soirée cinéma d'une valeur de plus de 115 $ ! Voir le Rafflecopter ci-dessous pour participer et gagner cet ensemble incroyable. Le pack prix comprend :


Popcorn Chocolat Caramel Noix

Nous sommes une famille qui aime les collations! Je pense qu'ils l'obtiennent probablement de moi. Sérieusement, je laisserais passer le déjeuner ou le dîner et me contenterais de grignoter pour avoir le ventre plein. Récemment, nous avons ouvert un nouveau magasin dans notre région qui propose plus de 100 types différents de saveurs de maïs soufflé. Certains sont assez normaux, comme le pop-corn au fromage ou le maïs au caramel, mais il y a aussi des saveurs vraiment folles, comme Dill Pickle ou Bubblegum.

Voir toutes ces saveurs m'a fait penser à créer l'une de mes propres saveurs. Le chocolat et le caramel se marient à merveille, c'était donc le début de la recette, et je voulais un peu plus de croquant, alors des noix de pécan et des noix Fisher ont été ajoutées, et bien sûr, nous avions besoin de pop-corn.

Bien que j'aime le pop-corn enrobé de chocolat ou de caramel comme le Popcorn Crunch au caramel et aux pacanes, j'ai pensé que cette fois-ci, ce serait bien d'essayer quelque chose de différent.

Après avoir ajouté le pop-corn sur une plaque à biscuits recouverte de papier d'aluminium, faites fondre les pépites de chocolat au lait au micro-ondes et versez le chocolat sur le pop-corn. J'ai utilisé une bouteille compressible en plastique pour faciliter l'ajout du chocolat uniformément.

Puis rapidement avant la mise en place du chocolat, les noix de pécan Fisher et les noix ont été ajoutées. Maintenant, bien sûr, j'aurais pu m'arrêter là et cette collation de pop-corn aurait été incroyable, mais non, j'ai décidé de passer au niveau supérieur.

Après l'ajout des noix, vint la sauce au caramel maison, encore une fois, j'ai utilisé une bouteille en plastique pour le rendre plus facile. Et une petite pincée de sel de mer et enfourner pendant 15 minutes pour que toutes les saveurs se mélangent et que le caramel se fige.

Si votre maison ressemble à la nôtre, alors vos week-ends (et parfois les soirs de semaine) sont pleins de football. Avec le “Big Game” qui arrive bientôt et tous les matchs éliminatoires, ce Popcorn Chocolat Caramel Nut est sûr d'être un succès auprès des fans !

Pour les sacs de football, nous avons simplement utilisé un sac à lunch marron et ajouté du ruban adhésif blanc pour ressembler à un ballon de football. N'importe quel type de ruban devrait fonctionner, nous en avons en fait oublié au magasin, alors j'ai fouillé dans mes fournitures d'artisanat et j'ai trouvé du ruban de montage. Cela a fonctionné à merveille.


Recette facile de maïs soufflé au caramel

Ce pop-corn au caramel ne prend que quelques minutes à préparer, puis est cuit au four pour réduire le caractère collant.

Durée totale 1 heure 20 minutes

Ingrédients

  • 1 tasse de beurre
  • 2 tasses de cassonade
  • 1/2 tasse de sirop de maïs léger
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 5 pintes de maïs soufflé
  • 1/2 tasse d'arachides hachées

Instructions

Préchauffer le four à 250 degrés.

Pop-corn et mettre de côté.

Dans une casserole moyenne à fond épais, faire fondre le beurre. Incorporer la cassonade, le sirop de maïs et le sel.

Porter le mélange à ébullition en remuant constamment.

Une fois que le mélange bout, laissez bouillir SANS remuer, pendant quatre minutes.

Retirer du feu et ajouter le bicarbonate de soude et la vanille.

Verser le caramel sur le pop-corn et bien mélanger. Attention, le caramel est très chaud.

Saupoudrer de noix hachées et mélanger.

Placer le pop-corn sur deux plaques à pâtisserie et mettre au four. Retirer et remuer toutes les 15 minutes, quatre fois.

Laissez cuire complètement, puis dégustez !

Au fait, vous voudrez peut-être en faire deux lots. C'est juste que bon!


Voir la vidéo: КАК ПРИГОТОВИТЬ КАРАМЕЛЬНЫЙ ПОПКОРНKaramelli popcorn hazırlanması (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Xiomar

    Il y a un site sur une question qui vous intéresse.

  2. Sefton

    C'est classe!

  3. Faulkis

    Je regrette que je ne puisse pas participer à la discussion maintenant. Je ne possède pas les informations nécessaires. Mais avec plaisir, je regarderai ce thème.

  4. Firman

    Je ne peux pas participer maintenant à la discussion - il n'y a pas de temps libre. Je serai libre - j'écrirai forcément ce que je pense.



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