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Recette de strates de tarte à la crème Boston sans cuisson

Recette de strates de tarte à la crème Boston sans cuisson


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Les directions

Tapisser le fond d'un moule de 9 x 13 pouces de biscuits Graham, en utiliser environ un quart et en casser certains en deux, si nécessaire. Mettre de côté.

Pour la crème pâtissière :

Mettre la fécule de maïs dans un petit bol. Dans un deuxième petit bol, fouetter ensemble les œufs et les jaunes d'œufs. Mettez les deux de côté.

Dans une casserole profonde et épaisse, faire fondre le beurre à feu moyen et incorporer le sucre. Ajouter le sel et la moitié-moitié, et remuer. Chauffer à feu moyen jusqu'à ce que des bulles se forment sur les bords du liquide. Ne le laissez pas bouillir. Lorsque le mélange moitié-moitié est chaud, éteignez le feu.

Versez une louche du mélange chaud moitié-moitié dans la fécule de maïs. Fouetter vigoureusement pour combiner. Le mélange doit se former en douceur, sans grumeaux; s'il y a sommes les grumeaux, ajoutez un peu plus de liquide et fouettez-les. Versez ce mélange de fécule de maïs dans les œufs battus. Fouetter vigoureusement pour combiner.

Versez le mélange d'œufs dans la casserole avec le reste du mélange moitié-moitié et baissez le feu à moyen. Fouettez continuellement et vigoureusement, en travaillant tous les angles de la casserole et en raclant le fond. Continuez à fouetter pendant environ 5 minutes, ou jusqu'à ce que la crème devienne très épaisse et commence à bouillir, avec de grosses bulles qui remontent lentement à la surface. Éteindre le feu et incorporer la vanille.

Étaler uniformément un tiers du pudding sur les biscuits Graham. Garnir d'une couche d'un tiers des biscuits Graham restants et étaler la moitié du pudding restant sur cette couche. Ajouter une troisième couche de biscuits Graham et garnir du reste du pudding. Couvrir le dessus du pudding d'une dernière couche de biscuits Graham. Mettre de côté.

Pour le glaçage :

Faire fondre le beurre avec le cacao en poudre dans une petite casserole. Porter à ébullition à feu moyen-doux et laisser bouillonner 1 minute. Incorporer le lait et cuire encore 3 minutes en laissant le mélange bouillonner sur les bords. Retirer du feu et incorporer le sucre glace à l'aide d'un fouet ou d'un batteur à main. Lorsque le mélange est homogène, incorporez la vanille. Pendant que le glaçage est encore assez chaud et liquide, versez-le sur la couche supérieure de biscuits Graham et lissez-le avec un couteau chaud ou une spatule trempée dans de l'eau chaude.

Couvrir le dessert en couches avec un couvercle ou du papier d'aluminium et réfrigérer (si vous utilisez du papier d'aluminium, veillez à ne pas le laisser toucher le dessus du dessert, car il collera au glaçage et gâchera le look). Réfrigérer au moins 4 heures et jusqu'à 2 jours avant de trancher et de servir. Servir frais.


Gâteau au fromage à la tarte à la crème Boston sans cuisson

Cet article est sponsorisé par Family Dollar. Toutes les opinions sont les miennes.

Je préfère les desserts faciles, surtout au printemps, quand il semble y avoir autant de barbecues et de rencontres qu'il y a de fleurs fraîchement levées. Cette recette de gâteau au fromage à la tarte à la crème Boston sans cuisson est un dessert d'inspiration printanière sur lequel tous vos invités vont baver.

J'adore Boston Cream Pie, la garniture au chocolat et la garniture à la crème sont une combinaison mortelle pour mon alimentation, mais chaque bouchée en vaut la peine. Je voulais vraiment faire la tarte pour des amis avec qui je dînais, mais je n'avais tout simplement pas le temps. Cependant, j'ai eu le temps pour un cheesecake sans cuisson. Les gâteaux au fromage sans cuisson sont mon dessert préféré parce que j'aime pouvoir les préparer en 10 à 15 minutes, puis m'asseoir pendant qu'ils refroidissent au réfrigérateur. Simples et délicieux, les cheesecakes sans cuisson sont toujours un plaisir pour la foule.

C'est à ce moment-là que j'ai été inspiré pour créer ce superbe gâteau au fromage à la tarte à la crème Boston sans cuisson ! Et il est sorti aussi délicieux que je l'avais imaginé.

Au lieu de faire la croûte de biscuits Graham traditionnelle, je suis allé avec des biscuits sandwich à la vanille que j'ai achetés chez Family Dollar. C'était bien parce que j'ai obtenu tous mes ingrédients à partir de là : les biscuits, le fromage à la crème, la garniture fouettée, le beurre, les pépites de chocolat et le lait ! Sortie shopping facile + desserts faciles = une maman heureuse !

J'aime qu'en plus de ramasser tous mes ingrédients là-bas, je pourrais obtenir un autre élément essentiel pour livrer le reste du dîner à nos amis aussi. Cela inclut les assiettes en papier, car qui veut faire la vaisselle lorsque vous recevez un repas d'un ami. J'essaie de m'assurer qu'il n'y a rien qu'ils doivent faire ou s'inquiéter quand j'invite les gens à dîner.

Family Dollar est un endroit formidable que j'ai trouvé pour ramasser les essentiels de tous les jours pour les réunions de printemps. Ce que j'aime chez Family Dollar, c'est la valeur que je reçois en tant que client pour mon argent et leurs bas prix quotidiens font de moi un acheteur heureux. L'assortiment dont ils disposent est toujours un plus ainsi que la commodité. C'est quelque chose que chaque maman recherche.

Le gâteau au fromage Boston Cream Pie est l'un des desserts les plus étonnants que j'aie jamais eu ici à Denver. Bien que cette version de recette de cheesecake sans cuisson ne soit pas aussi décadente, c'est exactement ce que j'aime le plus à ce sujet. C'est crémeux, mais pas trop lourd. Certains diront que la croûte de sandwich aux biscuits est la meilleure partie.

Un avantage supplémentaire de cette version sans cuisson du gâteau au fromage Boston Cream Pie est qu'elle nourrit une foule. En utilisant une poêle 9 & 21513, vous pouvez servir cela en 12 tranches ou 24 - ou deux si vous êtes mon mari.

Si vous apportez ce gâteau au fromage à la tarte à la crème Boston sans cuisson à une fête, assurez-vous de prendre un moule en papier d'aluminium et de l'emporter dedans. De cette façon, vous pouvez partir quand vous le souhaitez et le dessert peut toujours rester, en supposant qu'il dure plus de 10 minutes.

Voici quelques conseils pour préparer le parfait cheesecake sans cuisson.

  • Assurez-vous que votre fromage à la crème est à température ambiante pour qu'il se crémeux facilement.
  • Utilisez le fond d'une tasse à mesurer pour presser le mélange de croûte dans le fond de la casserole.
  • Faire fondre le beurre complètement pour lier la croûte des biscuits.
  • Laisser refroidir le cheesecake au réfrigérateur 3-4 heures ou plus.

Vous cherchez un dessert facile qui ne prend pas beaucoup de temps à créer mais qui vous fait ressembler à une star ? Essayez ce SANS CUISSON BOSTON CREAM PIE CHEESECAKE.

Cette recette est si délicieuse que vous et votre famille et vos amis vous battrez pour le dernier morceau. Prendre plaisir! XOXO San


Résumé de la recette

  • 6 cuillères à soupe de beurre ramolli
  • 2 cuillères à soupe de farine tout usage
  • 1 ½ tasse de farine à gâteau
  • 2 cuillères à café de levure
  • ¼ cuillère à café de sel
  • ¾ tasse de sucre blanc
  • 2 oeufs
  • 1 cuillère à café d'extrait de vanille
  • ½ tasse de lait
  • ½ tasse de crème légère
  • ½ tasse de lait
  • ¼ tasse de sucre blanc
  • 1 pincée de sel
  • 4 cuillères à café de fécule de maïs
  • 2 oeufs
  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille
  • 3 carrés (1 once) de chocolat mi-sucré
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • ¼ tasse de crème légère
  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille
  • ½ tasse de sucre glace

Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C). Beurrer et fariner deux moules à gâteau ronds de 9 pouces. Tamiser ensemble la farine tout usage, la farine à gâteau, la levure chimique et le sel et réserver.

Dans un bol profond, crémer 6 cuillères à soupe de beurre avec 3/4 tasse de sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Incorporer les 2 œufs, un à la fois, puis incorporer 1 cuillère à café d'extrait de vanille. Ajouter le mélange de farine en alternance avec la 1/2 tasse de lait en 3 ajouts, en battant la pâte lisse après chaque ajout. Répartir la pâte entre les 2 moules préparés.

Cuire au four à 375 degrés F (190 degrés C) pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les gâteaux commencent à rétrécir des côtés des moules et que les centres reprennent lorsqu'ils sont légèrement touchés. Retourner les gâteaux sur des grilles pour qu'ils refroidissent.

Pour faire la garniture : Mélangez 1/2 tasse de crème légère avec 1/4 tasse de lait et faites cuire à feu moyen jusqu'à ce que des bulles commencent à se former autour du bord de la casserole. Ajouter immédiatement 1/4 tasse de sucre et le sel, en remuant jusqu'à dissolution. Retirez la casserole du feu.

Dans un petit bol, mélanger 1/4 tasse de lait avec la fécule de maïs et fouetter pour éliminer les grumeaux. Incorporer les 2 œufs. Ajouter le mélange de crème chaude en un mince filet en fouettant constamment. Remettre le mélange dans la casserole, porter à ébullition et cuire à feu doux, en remuant constamment, jusqu'à ce que la crème épaississe et soit lisse (environ 5 minutes). Retirer du feu et incorporer la 1/2 cuillère à café de vanille et laisser refroidir à température ambiante.

Pour faire le glaçage au chocolat : Dans une casserole à fond épais à feu doux, mélanger les morceaux de chocolat et 2 cuillères à soupe de beurre jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus. Retirer du feu et, en remuant constamment, ajouter le 1/4 tasse de crème légère en un mince filet régulier. Lorsque le mélange est homogène, incorporer le sucre glace et battre vigoureusement. Incorporer la 1/2 cuillère à café de vanille.

Pour assembler le gâteau : Étalez la garniture refroidie sur l'un des gâteaux refroidis et placez le deuxième gâteau sur le dessus. Verser le glaçage au chocolat uniformément sur le dessus en lui permettant de se répandre sur les côtés.


Tarte à la crème Boston sans cuisson

En grandissant, ma sœur et moi avons adoré le pudding à la banane et c'est donc devenu le premier dessert sans cuisson que nous avons tous les deux appris à faire à l'adolescence. Couché de crème pâtissière crémeuse, de tranches de banane fraîche et de gaufrettes NILLA, le plus dur était l'attente. Une fois assemblées, vous devez les laisser reposer au réfrigérateur pendant la nuit, où les gaufrettes se fondent dans une délicieuse texture semblable à un gâteau. Pour les fêtes de printemps cette année, j'ai voulu inventer une autre recette nostalgique à base de gaufrettes NILLA qui me rappelle beaucoup de souvenirs d'enfance : la tarte à la crème Boston sans cuisson !

La tarte à la crème traditionnelle de Boston n'est pas du tout une tarte, mais un gâteau en couches rempli de crème pâtissière et d'une couche de chocolat brillant sur le dessus. Pour en faire une vraie tarte, j'ai utilisé des miettes de gaufrettes NILLA pour créer une croûte de tarte sans cuisson et l'ai remplie d'une crème onctueuse et crémeuse, le tout surmonté d'un riche glaçage au chocolat auquel il est difficile de résister. Au lieu de faire la crème à partir de rien, vous pouvez également utiliser un mélange de pudding à la vanille qui rend ce dessert super rapide et facile.

Cette tarte est parfaite pour servir lors des repas-partage et des pique-niques printaniers. C'est tout simplement si bon et c'est un dessert qui plait à tout le monde qui épate les amis et la famille.


Qu'est-ce qu'un gâteau glacière

Traditionnellement, un gâteau glacé utilise des biscuits Graham avec du pudding ou de la crème fouettée qui sont jalonnés en couches. Il se met au réfrigérateur pendant quelques heures et les craquelins deviennent mous. Lorsque vous le coupez, il ressemble à la texture d'un gâteau traditionnel. Il a presque le goût d'un gâteau à la vanille, mais ce sont en fait des biscuits Graham. Key Lime Icebox Cake est une excellente version aux agrumes.

Vous pouvez vraiment utiliser n'importe quoi pour faire un gâteau glacière. J'ai utilisé des Oreo, des biscuits aux pépites de chocolat, des biscuits sablés et plus encore. Associez du pudding au chocolat, de la crème fouettée et des Oreo à la menthe pour une délicieuse version au chocolat et à la menthe ! Biscuits aux pépites de chocolat achetés en magasin avec du pudding à la vanille, du fudge chaud, de la crème fouettée et des M&M”s pour une gâterie amusante et colorée.

J'appelle ce gâteau glacé une version Boston Cream Pie, mais il est également connu sous le nom de gâteau Eclair. La saveur est très similaire entre les deux, donc si vous voulez l'appeler un gâteau éclair sans cuisson, vous le pouvez certainement ! Dès que l'été arrive et qu'il fait chaud dehors, allumer le four pour cuire quelque chose ne semble plus attrayant. Mais qui passe un été entier sans desserts ? Cela n'arrive tout simplement pas. C'est-à-dire que les gâteaux Icebox et d'autres desserts sans cuisson entrent.

Je suis tout au sujet des desserts sans cuisson, comme les barres de biscuits Monstre sans cuisson pour que vous ayez le goût de votre biscuit préféré sans le four. Vous pouvez aussi faire un cheesecake super crémeux. Comme ce gâteau au fromage Oreo sans cuisson. Toujours décadent comme le cheesecake auquel vous êtes habitué, mais aucune chaleur requise.

Si vous aimez la tarte à la crème de Boston, vous adorerez ces parfaits de tarte à la crème de Boston que j'ai également publiés il y a quelques mois. Ils sont parfaits pour les fêtes parce que vous pouvez les préparer à l'avance. De plus, ils sont superposés et tellement jolis!

Ce gâteau glacière vous donne toutes les saveurs que vous voulez dans le dessert traditionnel, mais il est super facile à faire, aucun four requis. Les biscuits Graham deviennent mous lorsque vous laissez le « gâteau » au réfrigérateur, de sorte qu'ils ont vraiment un goût de gâteau lorsque vous le servez. J'ai fait ce Strawberry Ice Box Cake l'été dernier, et je vois beaucoup d'autres versions dans notre futur !

J'ai créé un groupe amusant sur Facebook, et j'aimerais que vous nous rejoigniez ! C'est un endroit où vous pouvez partager VOS recettes préférées, poser des questions et voir les nouveautés de Dîners, Plats et Desserts (afin de ne jamais manquer une nouvelle recette) ! Si vous souhaitez le vérifier, vous pouvez demander à vous joindre ICI.

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Recette de strates de tarte à la crème Boston sans cuisson - Recettes

Tout comme mes autres gâteaux sans cuisson, vous trouverez la recette de cette tarte à la crème Boston sans cuisson super facile sur RealHousemoms.com où je suis un contributeur régulier. J'espère que vous apprécierez autant que nous cette recette de dessert facile à réaliser !

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J'ai créé ceci parce que la grande lune d'Halloween pleine et lumineuse avec des chauves-souris et des sorcières a toujours été l'un de mes symboles préférés d'Halloween et aussi parce que j'adore la tarte à la crème Boston No Bake !

Si vous recherchez de jolies idées de desserts pour Halloween et que vous aimez la tarte à la crème Boston, vous adorerez cette version à l'envers. Et en ce qui concerne les recettes d'Halloween faciles, c'est si facile que les enfants peuvent aider et les grands enfants pourraient le faire eux-mêmes. Si vous ne voulez pas apporter de cupcakes d'Halloween à votre prochain repas-partage d'Halloween encore, alors essayez ce dessert d'Halloween facile et adapté aux enfants !

Bien que mon amie n'essayait pas de me tromper, elle a affirmé qu'elle s'habillerait et qu'elle était sûre qu'il y aurait d'autres parents qui seraient également habillés. Mais quand je suis arrivé à la porte, elle portait une perruque. Une perruque?! Ah bon? Une perruque n'est pas s'habiller en ce qui me concerne. Et alors que les parents continuaient à filtrer dans la fête au cours des deux heures suivantes, à mon grand désarroi, pas une l'autre parent était habillé. La partie vraiment gênante était que je ne connaissais pas la plupart d'entre eux.

Cependant, la partie chanceuse était que j'ai reconnu quelqu'un que je préférais ne m'a pas reconnu (pour des raisons que je ne peux pas expliquer dans ce post). Et mon costume était assez bon pour que je sois méconnaissable. Donc, je suppose qu'être le seul "incognito" s'est avéré utile à la fin.


Recette de tarte à la crème Boston rapide et facile

C'est un simple et facile recette, en plus elle est magnifique avec ce glaçage au chocolat onctueux qui coule sur les côtés et c'est aussi très bon.

J'utilise des bandes de gâteau autour des moules ronds de 9 pouces pour aider le gâteau à cuire uniformément et à plat. Ce n'est pas nécessaire, mais les bandes empêchent les domings et permettent d'empiler très facilement les couches de gâteau.

Tout ce dont vous avez besoin pour le gâteau est un mélange à gâteau jaune, du lait, des œufs et du beurre.

Le garniture crémeuse est un mélange de pudding à la vanille mélangé avec du lait.

Le glaçage au chocolat noir est du chocolat non sucré, du beurre, du sucre en poudre, de la vanille et de l'eau.

Cette tarte à la crème Boston est un gâteau délicieux et délicieux qui est tellement plus facile à faire qu'il n'y paraît! Parfait pour les vacances, les fêtes, les anniversaires et les réunions de famille. Prendre plaisir!


Le Boston Cream Poke Cake est un dessert très simple et succulent.

La meilleure partie, en plus de la manger, c'est qu'il est vraiment difficile de gâcher cette recette car elle est super simple à faire.

Tout ce qu'il faut, ce sont des instructions simples, un mélange à gâteau jaune, du pudding à la vanille et du glaçage au chocolat et nous ne pouvons pas oublier les pokes! Après tout, c'est un poke cake ! 🙂

Le saviez-vous? Tarte à la crème de Boston a été créé par le chef arméno-français M. Sanzian au Parker House Hotel de Boston en 1856. C'est aussi le dessert officiel du Massachusetts. La tarte à la crème Boston originale était une combinaison de gâteau de deux couches de génoise remplie de crème à la vanille et surmontée d'une ganache au chocolat. Un délice à coup sûr !!

Si vous êtes un fan de Boston Cream, vous adorerez également ces choux à la crème Boston Heavenly Boston légers et moelleux!


Menu Variété

Voici l'un de mes desserts préférés de tous les temps : il ressemble et a le goût d'une casserole de dessert, mais il ne passe pas de temps au four. Il s'agit d'un gâteau glacé composé de couches de biscuits Graham et de pudding à la vanille frais fait maison, surmonté d'un glaçage au fudge. Lorsqu'il repose au réfrigérateur pendant la nuit, il se fond dans une texture luxueuse semblable à un gâteau.

Oui, vous pouvez utiliser un mélange de pudding d'une boîte et un glaçage au chocolat d'une boîte, et si vous le faites, cela rend ce dessert extrêmement rapide et facile. Cependant, je n'aime pas l'arrière-goût étrange du mélange de pudding et, honnêtement, il est très facile de préparer votre propre pudding à la vanille à partir de zéro.

Même si vous faites votre propre pudding à partir de rien, cette recette ne prend pas plus d'une heure à préparer, et puis tout est fait. Comme il doit être réfrigéré avant de servir, c'est la chose parfaite à préparer à l'avance pour un dîner. J'adore le faire la veille d'une grande fête, ou même le matin. Les gens en raffolent toujours.

En ce qui concerne les biscuits Graham, je ne recommande généralement pas de marques d'ingrédients spécifiques pour les recettes, mais ici, j'ai eu les meilleurs résultats avec les biscuits Graham Honey Maid. Les marques moins chères ont tendance à être plus légères et moins substantielles, et je trouve qu'elles deviennent trop détrempées. Cela dit, Honey Maid (de Nabisco/Kraft) contient de l'huile partiellement hydrogénée dans certains de leurs produits, ainsi que du sirop de maïs à haute teneur en fructose. Cela a peut-être changé récemment dans leurs biscuits Graham, mais vérifiez soigneusement les ingrédients si vous voulez éviter de telles choses. Si vous n'utilisez pas Honey Maid, recherchez les biscuits Graham les plus lourds et les plus copieux que vous puissiez trouver.

Strata de tarte à la crème Boston sans cuisson

Recette réimprimée avec la permission de "Not Your Mother's Casseroles" par Faith Durand (Harvard Common Press, 2011).


Voir la vidéo: Gâteau en couches sans cuisson. Prêt en 10 minutes. (Mai 2022).


Commentaires:

  1. Farid

    Je vous conseille de visiter le site Web, où il y a beaucoup d'informations sur le sujet qui vous intéresse. Ne vous plaindra pas.

  2. Maclean

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