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Soupe aux pois verts

Soupe aux pois verts


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"Recettes économiques de jeûne"

  • 600 g de petits pois
  • 1 oignon
  • 2 carottes
  • 1 racine de persil
  • 1 petit céleri
  • 500 ml de pulpe de tomate
  • 50 ml d'huile
  • 1 connexion à l'aneth
  • 1 cuillère à soupe de pâte de piment
  • végéter
  • poivre
  • du sucre
  • sel

Portions : 6

Temps de préparation: moins de 60 minutes

PRÉPARATION DE LA RECETTE Soupe aux pois verts :

Épluchez l'oignon et hachez-le très finement.

Les légumes sont nettoyés et hachés le plus finement possible.

Mettez l'huile dans une casserole et faites cuire les oignons et les légumes pendant 5 minutes.

Mettez de l'eau et faites bouillir pendant 15-20 minutes.

Mettez les petits pois et les légumes et laissez cuire encore 15-20 minutes.

Mettez la pulpe de tomate et la pâte de piment et laissez cuire encore 10 minutes.

Il a bon goût avec du poivre, du sucre et du sel.

Mettez l'aneth haché, ajoutez 2-3 autres furoncles et c'est prêt.

Bon appétit!


3 recettes rapides aux pois verts idéales pour vous et votre famille

Si vous voulez un repas qui apaisera votre faim et vos papilles avec des ingrédients de saison, misez sur les petits pois.

Il a toutes les qualités pour en faire une star aux côtés de pâtes, de pommes de terre rouges ou de bacon croustillant. Voici les recettes de pois que nous avons pour vous.

Pâtes aux petits pois et jambon

Ingrédients (pour 4-6 portions):

450 ml de crème de cuisson grasse

6-7 tranches de jambon coupées en lanières

Faire bouillir les pâtes al dente, les égoutter et conserver 60 ml de l'eau dans laquelle elles ont bouilli.

Pendant ce temps, faire bouillir la crème à feu vif jusqu'à ce qu'elle réduise de moitié (environ 8 minutes). Ajouter les pâtes et les petits pois et cuire 2-3 minutes jusqu'à ce que la crème commence à coller aux pâtes. Ajouter le parmesan râpé et assaisonner de sel et de poivre.

Versez l'eau stockée dans laquelle ils ont fait bouillir les pâtes pour rendre la sauce plus légère. Ajoutez seulement maintenant le prosciutto et les feuilles de menthe en remuant légèrement. Servez-les chauds !

Petits pois et pommes de terre nouveaux aux saveurs de laurier

Vous pouvez l'utiliser comme garniture, mais c'est plein tout seul. Si vous voulez un goût épicé plus enceinte, saupoudrez de poivre seulement à la fin, avant de servir. Nous avons aimé les couleurs vives de ce plat.

Ingrédients (pour 4-6 portions) :

200-300g de pommes de terre nouvelles, lavées et frottées avec une éponge

Mettez les pommes de terre dans une casserole avec des feuilles de laurier, du sel et de l'eau pour les couvrir presque complètement. Porter à ébullition, couvrir avec un couvercle. Après ébullition, laissez mijoter les pommes de terre pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement ramollies.

Égoutter beaucoup d'eau de la casserole, ajouter les petits pois et saler au goût. Cuire le tout à feu moyen pendant 7 minutes jusqu'à ce que les petits pois ramollissent légèrement. L'eau devrait baisser.

Mélangez une cuillère à soupe de beurre et un peu de poivre. Servir chaud avec le reste de beurre et de poivre saupoudré sur le dessus.

Couscous israélien aux pois verts

Une recette rapide et copieuse pour n'importe quel repas. C'est prêt en un quart d'heure et vous avez assez de temps pour le steak.

Ingrédients (pour 6-8 portions) :

700 ml de soupe de poulet concentrée

Porter la soupe au poulet à ébullition, et quand elle bout, ajouter le couscous et les petits pois. Réduisez l'intensité du feu et laissez bouillir ensemble jusqu'à ce qu'ils ramollissent et que le liquide tombe. Ajouter de la menthe fraîche, du sel et du poivre au goût.


L'houmous de pois, comment est-il préparé, comment peut-on le personnaliser ?

Et parce que c'est du houmous aux petits pois, parlons-en. j'ai utilisé petits pois surgelés Bonduelle Fumer. Je l'aime parce qu'il est cuit à la vapeur avant d'être rapidement congelé, il conserve donc sa couleur et ses nutriments. J'adore les pois surgelés car ils sont très savoureux et sains. De plus, comme il se congèle rapidement, il est toujours frais et a une couleur vert vif. Tout ce que vous aviez à faire était de le faire bouillir pendant 4 à 5 minutes et c'était prêt. Il ne durcit pas après ébullition et a un goût sucré. J'ai mis les pois chiches et les pois dans un robot culinaire et j'ai ajouté du tahini, de l'huile d'olive, du jus de citron et de l'ail. J'ai assaisonné avec du cumin ou du cumin, mais vous pouvez aussi ajouter du paprika ou de la coriandre moulue.

Vous pouvez également le personnaliser en y ajoutant de la menthe fraîche, du persil ou même de l'aneth. Allumez le robot et ce houmous aux petits pois est prêt. Diluer avec de l'eau s'il est trop dense et si nécessaire ajouter du sel ou de l'huile. C'est merveilleusement savoureux et très copieux. Je l'ai apprécié avec des bâtonnets de légumes frais et mon mari avec un bâton. Franchement, on ne s'en lasse pas ! Une très bonne combinaison et un goût à la hauteur. Vous pouvez aussi préparer ma recette pour Bâtonnets libanais qui va parfaitement avec cette recette ! Ajoutez de l'huile d'olive extra vierge au moment de servir car le houmous a tendance à former une croûte. J'espère sincèrement que vous l'essayerez aussi et que vous l'apprécierez ! C'est une recette merveilleuse et seulement bonne à essayer à cette période de l'année!


3 recettes rapides aux pois verts idéales pour vous et votre famille

Si vous voulez un repas qui apaisera votre faim et vos papilles avec des ingrédients de saison, misez sur les petits pois.

Il a toutes les qualités pour en faire une star aux côtés de pâtes, de pommes de terre rouges ou de bacon croustillant. Voici les recettes de pois que nous avons pour vous.

Pâtes aux petits pois et jambon

Ingrédients (pour 4-6 portions):

450 ml de crème de cuisson grasse

6-7 tranches de jambon coupées en lanières

Faire bouillir les pâtes al dente, les égoutter et conserver 60 ml de l'eau dans laquelle elles ont bouilli.

Pendant ce temps, faire bouillir la crème à feu vif jusqu'à ce qu'elle réduise de moitié (environ 8 minutes). Ajouter les pâtes et les petits pois et cuire 2-3 minutes jusqu'à ce que la crème commence à coller aux pâtes. Ajouter le parmesan râpé et assaisonner de sel et de poivre.

Versez l'eau stockée dans laquelle ils ont fait bouillir les pâtes pour rendre la sauce plus légère. Ajoutez seulement maintenant le prosciutto et les feuilles de menthe en remuant légèrement. Servez-les chauds !

Petits pois et pommes de terre nouveaux aux saveurs de laurier

Vous pouvez l'utiliser comme garniture, mais c'est plein tout seul. Si vous voulez un goût épicé plus enceinte, saupoudrez de poivre seulement à la fin, avant de servir. Nous avons aimé les couleurs vives de ce plat.

Ingrédients (pour 4-6 portions):

200-300g de pommes de terre nouvelles, lavées et frottées avec une éponge

Mettez les pommes de terre dans une casserole avec des feuilles de laurier, du sel et de l'eau pour les couvrir presque complètement. Porter à ébullition, couvrir avec un couvercle. Après ébullition, laissez mijoter les pommes de terre pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement ramollies.

Égoutter beaucoup d'eau de la casserole, ajouter les petits pois et saler au goût. Cuire le tout à feu moyen pendant 7 minutes jusqu'à ce que les petits pois ramollissent légèrement. L'eau devrait diminuer, rapporte Stiriactuale.net.

Mélangez une cuillère à soupe de beurre et un peu de poivre. Servir chaud avec le reste de beurre et de poivre saupoudré sur le dessus.

Couscous israélien aux pois verts

Une recette rapide et copieuse pour n'importe quel repas. C'est prêt en un quart d'heure et vous avez assez de temps pour le steak.

Ingrédients (pour 6-8 portions) :

700 ml de soupe de poulet concentrée

Porter la soupe au poulet à ébullition, et quand elle bout, ajouter le couscous et les petits pois. Réduisez l'intensité du feu et laissez bouillir ensemble jusqu'à ce qu'ils ramollissent et que le liquide tombe. Ajouter de la menthe fraîche, du sel et du poivre au goût.

* Le contenu de cet article est à titre informatif uniquement et n'est pas destiné à se substituer à un avis médical. Pour un diagnostic correct, nous vous recommandons de consulter un spécialiste.


Soupe à la crème de pois

Les soupes à la crème sont des recettes rapides qui ne nécessitent pas beaucoup d'ingrédients. Tout ce que vous avez à faire est de faire bouillir les légumes, de les mettre dans le mixeur et vous obtenez une nourriture très savoureuse. Ils sont une très bonne option pour le déjeuner ou le dîner. Vous pouvez les servir avec des croûtons ou du pain maison.

La soupe aux pois a une texture crémeuse et une couleur verte appétissante, et l'arôme de persil frais complète parfaitement son goût.

Le pois est un légume qu'il est bon de ne pas manquer dans notre alimentation car il possède de nombreux bienfaits pour la santé. Il est riche en fibres, vitamines et minéraux, est une bonne source de protéines et ne contient pas du tout de cholestérol. C'est essentiellement un bol de santé!

INGRÉDIENT:

  • 450 g de petits pois
  • un oignon
  • une carotte
  • une grosse patate
  • 3 gousses d'ail
  • persil vert
  • sel poivre

MÉTHODE DE PRÉPARATION :

1. Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Nous le mettons dans une casserole avec un peu d'huile et le faisons sauter pendant 2 minutes à feu doux. Épluchez les pommes de terre et les carottes, coupez-les en 6-8 morceaux et mettez-les sur l'oignon. Couvrir d'eau tiède, saler, mettre un couvercle et laisser bouillir.

2. Lorsqu'ils sont presque cuits, ajoutez les petits pois et portez à ébullition à feu moyen. Nous vérifions si tous les légumes ont bouilli, égouttons l'eau (mais ne la jetez pas). Nous mettons de côté une poignée de petits pois que nous mettrons à la fin.

3. Mettez les gousses d'ail sur les légumes, poivrez et mettez le mélange dans le mixeur. Ajouter un peu du jus restant à ébullition jusqu'à ce qu'il atteigne la consistance désirée.

4. Vérifiez si vous avez besoin de plus de sel, ajoutez le reste des petits pois et une poignée de persil frais finement haché.

Je l'ai servi avec des croûtons de pâte. Il me restait une poignée de pâte de la tarte aux épinards, j'ai fait des rouleaux fins et je les ai coupés d'environ 1 cm. Je les mets dans un mélange d'ail écrasé et de farine et les mets au four pendant 20 minutes à 180 g.


Soupe à la crème de pois

Depuis que j'ai eu envie de faire une crème de pois et parmi les piles de recettes que j'ai mises de côté avec un signet, je n'ai jamais atteint la soupe aux pois. Alors aujourd'hui, sans chercher une recette précise, j'ai regardé dans le frigo et j'ai trouvé mes petits pois surgelés préférés. Alors, j'ai fait une soupe à la crème seulement bonne à manger avec du pain grillé et de la crème sure.

Ingrédient:
& # 8211 500 gr de petits pois
& # 8211 1 carotte
& # 8211 un morceau de céleri
& # 8211 un petit oignon ou 1/2 oignon blanc
& # 8211 sel, poivre
& # 8211 2 cuillères à soupe de crème sure
& # 8211 marr vert
& # 8211 copeaux de parmesan
& # 8211 huile d'olive - 2 cuillères à soupe

On nettoie le céleri, la carotte et l'oignon, on coupe l'oignon en petits morceaux, on râpe la carotte et le céleri. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir les carottes, le céleri et les oignons jusqu'à ce qu'ils soient tendres. A part, dans un litre d'eau, faire bouillir les petits pois.Une fois les légumes durcis, les faire bouillir avec les petits pois dans de l'eau salée. Laissez-les bouillir tranquillement, jusqu'à ce que les petits pois soient cuits et légèrement écrasés.

Égoutter les légumes et conserver l'eau dans laquelle ils ont bouilli. Saupoudrer les petits pois, les carottes, les oignons et le céleri avec un mixeur puis éclaircir la purée obtenue, de près en gros, avec le jus dans lequel ils ont bouilli. J'ai mis environ 2-3 gros vernis. Ensuite, ajoutez du sel et du poivre, ajoutez la crème sure, l'aneth et le parmesan. Mélangez bien et la soupe est prête !!

Il se mange avec des toasts ou des croûtons et en plus d'être très sain, il est aussi trop savoureux !


Velouté de blé vert au jambon

  • 30 g d'huile
  • 1 oignon
  • 2 branches de céleri
  • 950 g de petits pois
  • 4 tranches de pain
  • 1400 ml de bouillon de légumes
  • 90 g de jambon
  • 15 g de paprika avec de la terre
  • 1 citron.
  1. Les oignons fins doivent être coupés en fines lanières. S'il est amer, vous devez le remplir d'eau bouillante et après 10 minutes égoutter l'eau
  2. Le céleri lavé doit être haché finement
  3. Mettez les deux produits dans une casserole ou une poêle et faites-les frire dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres
  4. Ensuite, ajoutez les pois ici et ajoutez le paprika. Tout mélanger et faire frire jusqu'à sept minutes
  5. Versez ensuite le bouillon de légumes et poursuivez la cuisson encore quinze minutes, mais vous aurez peut-être besoin de cinq minutes supplémentaires.
  6. Retirer du feu et utiliser un mixeur pour tout tuer dans la purée de pommes de terre. Ajoutez ici du jus de citron entier, du sel, vous pouvez légèrement poivrer. Remettre sur le feu et verser la crème, remuer, porter à ébullition, éteindre
  7. A part, faire revenir la crème de bacon jusqu'à ce qu'elle soit claire
  8. Coupez le pain en cubes et placez-les sur une plaque à pâtisserie, légèrement séchée au four à feu doux.
  9. Servez la soupe avec des tranches de bacon et des biscuits croustillants, vous pouvez saupoudrer de verdure sur le dessus.

3 recettes rapides avec des pois verts pour les repas de printemps

L'une de nos apparitions saisonnières préférées est les pois verts. Je l'ai attendu sur les étals car il est croustillant et savoureux, adapté aux plats principaux et aux accompagnements. Nous vous proposons trois recettes rapides qui vous feront parcourir tout le menu.

Si vous voulez un repas qui apaisera votre faim et vos papilles avec des ingrédients de saison, misez sur les petits pois. Il a toutes les qualités pour en faire une star aux côtés de pâtes, de pommes de terre rouges ou de bacon croustillant. Voici les recettes printanières aux petits pois pour vous.

Pâtes aux petits pois et jambon

Ingrédients (pour 4-6 portions):

  • 450g de pâte
  • 450 ml de crème de cuisson grasse
  • 220 g de pois verts
  • 100g de parmesan de course
  • sel et poivre
  • 6-7 tranches de jambon coupées en lanières
  • fruits à la menthe cassés

Faire bouillir les pâtes al dente, égouttez-les et conservez 60 ml de l'eau dans laquelle ils ont bouilli.

Pendant ce temps, faire bouillir la crème à feu vif jusqu'à ce qu'elle réduise de moitié (environ 8 minutes). Ajouter les pâtes et les petits pois et cuire 2-3 minutes jusqu'à ce que la crème commence à coller aux pâtes. Ajouter le parmesan râpé et assaisonner de sel et de poivre.

Versez l'eau stockée dans laquelle ils ont fait bouillir les pâtes pour rendre la sauce plus légère. Ajoutez seulement maintenant le prosciutto et les feuilles de menthe en remuant légèrement. Servez-les chauds !

Petits pois et pommes de terre nouveaux aux saveurs de laurier

Vous pouvez l'utiliser comme garniture, mais c'est plein tout seul. Si vous voulez un goût épicé plus enceinte, saupoudrez de poivre seulement à la fin, avant de servir. Nous avons aimé les couleurs vives de ce plat.

Ingrédients (pour 4-6 portions):

  • 200-300g de pommes de terre nouvelles, lavées et frottées avec une éponge
  • 2 feuilles de laurier séchées
  • 400g de pois verts
  • 4 cuillères à soupe de beurre mou
  • sel et poivre

Mettez les pommes de terre dans une casserole avec des feuilles de laurier, du sel et de l'eau pour les couvrir presque complètement. Porter à ébullition, couvrir avec un couvercle. Après ébullition, laissez mijoter les pommes de terre pendant 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement ramollies.

Égoutter beaucoup d'eau de la casserole, ajouter les petits pois et saler au goût. Cuire le tout à feu moyen pendant 7 minutes jusqu'à ce que les petits pois ramollissent légèrement. L'eau devrait baisser.

Mélangez une cuillère à soupe de beurre et un peu de poivre. Servir chaud avec le reste de beurre et de poivre saupoudré sur le dessus.

Couscous israélien aux pois verts

Une recette rapide et copieuse pour n'importe quel repas. C'est prêt en un quart d'heure et vous avez assez de temps pour le steak.

Ingrédients (pour 6-8 portions) :

  • 700 ml de soupe de poulet concentrée
  • 400g de couscous
  • 150g de petits pois frais
  • & frac12 menthe menthe, hachée
  • sel et poivre

Porter la soupe au poulet à ébullition, et quand elle bout, ajouter le couscous et les petits pois. Réduisez l'intensité du feu et laissez bouillir ensemble jusqu'à ce qu'ils ramollissent et que le liquide tombe. Ajouter de la menthe fraîche, du sel et du poivre au goût.

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La soupe aux pois

C'est une recette française, très savoureuse. La soupe, qui a une couleur verte redoutable, plaira certainement aux enfants.

Ingrédient:

100 grammes de beurre, deux jeunes poireaux (également avec des feuilles), un gros oignon vieux, 500 grammes de petits pois, 2 litres de soupe de viande (éventuellement préparée à partir de concentré de poulet), un bouquet de persil, un bouquet d'aneth et quelques brins de menthe fraîche, sel, poivre, quelques brins de ciboulette fraîche, trois cuillères à soupe de crème sure.

Hacher finement les poireaux et les oignons et les faire revenir dans du beurre pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur et ramollissent. Ajouter un peu de soupe au poulet (ou soupe de légumes) et laisser bouillir quelques minutes. Ajouter les petits pois et les verts (sauf la menthe), hachés. Lorsque les petits pois sont bien cuits, mettez le tout dans un mixeur et mixez. Versez la soupe dans la marmite, ajoutez la crème sure, le reste de la soupe au poulet et laissez bouillir quelques minutes, à feu doux. Associez sel et poivre. Réserver et ajouter la ciboulette ciselée et la menthe finement ciselée. Servir la soupe avec des croûtons (tranches de pain graissées d'une crème à l'ail préparées à partir de quelques chiots écrasés et frottés, comme de la mayonnaise, avec un peu d'huile, coupées en morceaux puis dorées au four) et un peu de crème fraîche.



Commentaires:

  1. Mikagore

    On peut en discuter à l'infini

  2. Tagar

    Eh bien eux

  3. Lisabet

    Intéressant :)

  4. Ives

    Le chagrin ne peut pas être mesuré avec des larmes.

  5. Trista

    D'accord, cette merveilleuse idée est à peu près

  6. Hwitby

    Que?

  7. Garrin

    Cette situation m'est familière. Discutons.



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