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L'Almanach gastronomique : mardi 13 novembre 2012

L'Almanach gastronomique : mardi 13 novembre 2012


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Dans The Food Almanac, Tom Fitzmorris de Le menu de la Nouvelle-Orléans, note des faits et des dictons alimentaires.

Saveur d'aujourd'hui
C'est Journée nationale de Satsuma. Ces agrumes juteux de Louisiane sont actuellement au sommet de leur saison. Les satsumas sont originaires de l'ancienne province de Satsuma, sur l'île de Kyushu au Japon. L'arbre qui les fait pousser semble avoir été une mutation d'une sorte d'oranger. Au Japon, on les appelle « mikans ». Ils sont arrivés dans ce pays en 1878 et sont mieux connus sous le nom de mandarines (une autre référence à l'origine extrême-orientale, bien que ce soit un mot chinois) ou de mandarines.

Les satsumas du sud-est de la Louisiane - apportés par des missionnaires jésuites fraîchement venus du Japon - sont différents de ceux trouvés dans la plupart des autres régions d'Amérique et sont proches de l'importation japonaise d'origine. Les peaux sont fines, mais ont de grandes poches d'huile qui parfument vos doigts lorsque vous les retirez. Comme nous le découvrons tous étant enfants, la peau est très facile à enlever et les sections se séparent généralement sans se casser. La saveur est nettement différente de celle d'une orange. Je trouve que lorsque je fais du jus en mélangeant même la moitié d'un satsuma avec quatre ou cinq oranges, je peux immédiatement remarquer la saveur du satsuma.

Les arbres Satsuma sont plus résistants que les oranges. À l'exception des zones qui ont été totalement inondées par les ondes de tempête après Katrina, la plupart des cultures de satsuma ont survécu à la tempête et ont produit de bonnes récoltes depuis lors.

Répertoire gastronomique
Mandarine est une ville non constituée en société d'environ 825 habitants au milieu de la péninsule de Floride. Son nom est approprié. Il est entouré de plantations d'agrumes dans toutes les directions. Malgré cela, sa proximité d'Orlando - 42 km au sud-est - lui donne un peu de caractère suburbain. Tangerine est bordé des deux côtés par des lacs de bonne dimension. Parce que son nom est si parfait, il y a eu quelques villes fictives appelées Tangerine, en Floride, dans la littérature et les films. Aucun ne concernait l'endroit réel. Le restaurant de la ville est Restaurant italien de Vincent. (Aucun lien avec les deux restaurants du même nom ici à la Nouvelle-Orléans.)

Dictionnaire comestible
minnéola, n.m. — Une variété de tangelo, croisant des variétés spécifiques de pamplemousse et de mandarine. Son aspect est décalé : il possède un petit col au bout de la tige, donnant l'apparence d'une cloche trapue. Un commerçant de minneolas en profite et les appelle des cloches à miel. Ils sont élevés à la fois en Floride (ils portent le nom d'une ville de Floride) et sur la côte ouest.

La Vieille Cuisine Sage Sez
Chaque fois que vous vous retrouvez avec des oranges sans défaut et quelques minutes sur vos mains, grattez le zeste de la peau et congelez-le dans un sac de conservation des aliments en plastique. Souvenez-vous-en lorsqu'une sauce a besoin d'un petit quelque chose.

Annales du potager
Washington Atlee Burpee est né aujourd'hui en 1858. Il a créé le la plus grande entreprise de semences au monde en développant de nombreuses nouvelles variétés de légumes et de fleurs que l'on ne pouvait cultiver qu'en plantant des graines de Burpee. Est-ce un nom de nourriture?

Les saints
C'est le jour commémoratif d'un patronne des jardiniers. Saint Tryphon était un berger en Phrygie au troisième siècle, et un martyr.

Annales des Maîtres du Vin
André Tchelistcheff, le scientifique qui a envoyé la viticulture californienne sur le chemin qui a conduit à son excellence et son rayonnement, est décédé aujourd'hui en 1994 à l'âge de 93 ans. à Napa. Ses innovations comprenaient tout, de la fermentation à froid aux stratégies de lutte contre les maladies de la vigne.

Musique pour manger en mer par
Aujourd'hui en 1975, le navire de minerai de fer Edmund Fitzgerald a coulé sur le lac Supérieur. Gordon Lightfoot a eu un succès avec une chanson sur la catastrophe. Les paroles les plus déchirantes étaient :

"Quand l'heure du souper arriva, le vieux cuisinier arriva sur le pont
Dire "Mes amis, c'est trop dur pour te nourrir."

Maintenant c'est une catastrophe.

Aliments homonymes
Rue de Sesame est venu à la télévision à cette date en 1969 . Monsieur Tim Rice, qui a écrit les paroles de la musique d'Andrew Lloyd Webber pour Superstar de Jésus-Christ, Evita, et autres comédies musicales, est né aujourd'hui en 1944 . George Washington Cook, Soldat de l'Union et premier homme politique du Colorado, est né aujourd'hui en 1851 . producteurs de disques anglais Roy Thomas Baker, qui a produit pour les Rolling Stones, The Who et David Bowie, a commencé son Big Record aujourd'hui en 1946. Cela ressemble à un nom d'aliment, mais ce n'est pas le cas : George Fenneman, le grand annonceur pour Vous pariez votre vie et Drague à la radio et à la télévision, est né aujourd'hui en 1919.

Mots à manger par

"Et j'ai vu
Toasts à la mandarine
Élevé dans tous les bars à travers l'Argentine
Oui, elle les a tous en fuite
Mais son cœur n'appartient qu'à un seul.
Son cœur appartient à la mandarine." — Johnny Mercer, auteur-compositeur et chanteur américain.

Mots à boire par
"A Gasteria, la dixième Muse, qui préside aux jouissances du Goût." - Jean-Anthelme Brillat-Savarin.

Découvrez les autres colonnes Food Almanac de Tom Fitzmorris.


Un livre de cuisine rétro.

L'intrépide cuisinier Retro Cake, T.W. Barritt of Culinary Types a demandé des informations sur un livre de cuisine en sa possession. C'est une copie des années 1930 de Le livre de cuisine de la femme américaine édité par Ruth Berolzheimer.

Eh bien, celui-ci était un défi intéressant, T.W. !

Ruth Berolzheimer est décédée en 1965 après une longue et illustre carrière en tant qu'experte en cuisine et en protection de l'enfance (selon sa nécrologie). Elle a été pendant des années directrice de l'Institut des arts culinaires et éditrice/auteure d'un certain nombre de livres.

Les Le livre de cuisine de la femme américaine a été publié à l'origine en 1939 (ou peut-être 1938 ?) Livre de recettes de délinéateur. Les Livre de recettes de délinéateur à son tour est dérivé d'un magazine de mode appelé Le délinéateur, qui a été initialement produit dans les années 1870 par la société de patrons de couture Butterick.

Le livre contient plus de 10 000 recettes et a été imprimé dans de nombreuses éditions. Dès le départ, elle était considérée comme une ressource fiable et complète, et j'ai été ravi de constater que pour ceux d'entre nous qui n'ont pas la chance d'en posséder une copie réelle, il existe une version en ligne disponible via Internet Archive. Alors merci pour l'idée, T.W, cela m'a conduit à une nouvelle ressource.

Naturellement, compte tenu de l'intérêt de T.W pour la pâtisserie, je dois vous donner quelques recettes de gâteaux classiques du livre.

Gâteau un-deux-trois-quatre (gâteau sur mesure)
1 tasse de beurre ou autre shortening
2 tasses de sucre
3 tasses de farine à gâteau tamisée
4 œufs, séparés
¼ cuillère à café de sel
3 cuillères à café de levure chimique
1 tasse de lait
1 cuillère à café de vanille

Crémer le shortening et le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Ajouter les jaunes d'œufs 1 à la fois, en battant bien après l'ajout de chacun. Tamiser les ingrédients secs ensemble 3 fois et ajouter en alternance avec le lait et la vanille au mélange crémeux, en battant jusqu'à consistance lisse après chaque ajout. Incorporer les blancs d'œufs battus en neige. Verser dans des moules recouverts de papier ciré et cuire à four moyen (350F) 25 minutes. Donne 3 couches (9 pouces).

Poundcake à l'ancienne
1 livre de beurre (2 tasses)
1 livre de farine à gâteau tamisée (4 tasses)
10 œufs, séparés
1 livre de sucre (2 tasses)
1 cuillère à café de vanille

Crémer le beurre, travailler dans la farine jusqu'à ce que le mélange soit farineux. Battre les jaunes d'œufs, le sucre et la vanille jusqu'à consistance épaisse et mousseuse. Ajouter progressivement le premier mélange en battant bien. Incorporer les blancs d'œufs battus en neige. Battre vigoureusement 5 minutes. Cuire dans 2 moules à pain recouverts de papier ciré, dans un four modérément lent (325F.) 1 ¼ heures. Donne 2 pains (8x4 pouces).


Nourriture de Thanksgiving : Patate douce.

J'adore les patates douces. Bien que je n'aie aucune objection à dorer les lys occasionnels, je n'aime cependant pas l'idée de les mélanger avec des guimauves. J'ai entendu des rumeurs selon lesquelles c'est ce qui se passe dans certains foyers à Thanksgiving. J'essaierai de réserver le jugement final jusqu'à ce que je fasse face à ce plat un jour sur une table de Thanksgiving.

Comment est née cette idée de sucrer la patate douce ? Et quand? Je suis tombé sur une référence de 1913 au fait de garnir la tarte à la citrouille de guimauves et de la remettre brièvement au four - une idée pas particulièrement choquante. La première mention de patates douces avec des guimauves (dans un plat d'accompagnement) que j'ai trouvée jusqu'à présent date de 1917, dans le Soleil de Lowell. C'est ici:

Gratin de patates douces.
Trancher les patates douces bouillies et les placer dans un plat allant au four beurré avec des couches de cassonade parsemées de beurre entre les couches de pommes de terre. Couvrir le dessus avec 2 cuillères à soupe de crème, des points de beurre et cuire jusqu'à coloration. Quelques minutes avant de servir, recouvrir le dessus d'une couche de guimauves et remettre au four pour dorer.

Était le précédent pour l'idée de sucrer la patate douce ce ‘candy’, mentionné dans Les temps rapides du cèdre, de février 1889 ?

"La patate douce confite est une confiserie de Philadelphie. Ce n'est rien d'autre que des patates douces soigneusement bouillies et coupées en quartiers, puis confites dans du sirop bouillant, mais on dit qu'elle est délicate et tendre et d'une saveur délicieuse".

Ici, pour vous aider à digérer l'idée, je vous propose une sélection aléatoire de recettes pour sucrer les patates douces lors de votre dîner de Thanksgiving.

Du New York Times du 24 novembre 1895 :

Patate Douce Glacée.
Faites bouillir les pommes de terre pendant cinquante ou soixante minutes, puis épluchez-les et coupez-les en deux dans le sens de la longueur, salez-les, tartinez-les d'un peu de beurre, saupoudrez légèrement de sucre et enfournez à four chaud quinze ou vingt minutes.

Du Nouvel article Oxford (New Oxford, Pennyslvania) du 22 octobre 1908, une version élégante avec du sirop d'érable (sirop d'érable : une dépendance difficile pour moi à maintenir, à cette distance de la moitié de la circonférence du monde, mais j'essaie.)

Boules de patates douces confites.
À l'aide d'un cutter, prélevez des boulettes de patates douces crues, les pommes de terre doivent d'abord être soigneusement épluchées. Pour une pinte de boules, faites fondre un quart de tasse de beurre dans une casserole, ajoutez un quart de tasse de sirop d'érable ou de sucre, et lorsqu'elles sont très chaudes, mettez les boules et secouez-les sur le feu jusqu'à ce qu'elles soient bien chaudes, puis couvrez et laissez cuire au four jusqu'à tendreté. Arrosez fréquemment avec le liquide dans le plat et salez avant la fin de la cuisson.

Nonobstant le jus de bacon, la recette suivante est destinée à être un dessert, n'est-ce pas ? Du Horaires du soir de Cumberland, 26 septembre 1919 :

Bonbons à la guimauve.
1 pinte de patates douces bouillies et en purée, 1 cuillère à soupe de sucre, ½ tasse de noix hachées, 1 cuillère à soupe de jus de bacon, ½ [?] cuillère à café de cannelle moulue, 1 douzaine de guimauves fraîches.
Battre la purée de patates douces et la graisse jusqu'à ce qu'elle soit très légère, en ajoutant lentement les épices et le sucre. Mettez une couche de pommes de terre dans un plat allant au four beurré. Battre les noix dans le reste de la pomme de terre, garnir de guimauves et couvrir le plat de cuisson. Cuire au four pendant dix minutes. Retirer le couvercle et faire dorer. Servir très chaud.

Les deux recettes suivantes, sont, pour moi, des variations extrêmes sur le thème.

À partir d'une publicité des années 1940 pour Parkay Margarine

Casserole de patates douces confites.
1 boîte de 20 oz de morceaux d'ananas
3 boîtes de 17 oz de patates douces entières, égouttées
¾ tasse de cassonade tassée
½ tasse de margarine PARKAY
¾ cuillère à café de cannelle
¼ cuillère à café de clous de girofle moulus

Égoutter l'ananas en réservant ¼ tasse de liquide. Couper les pommes de terre en deux dans le sens de la longueur. Mélanger les pommes de terre et l'ananas. Verser dans un plat allant au four de 12 x 8 pouces. Mélanger le liquide réservé, le sucre, la margarine et les épices dans une casserole. Porter à ébullition à feu moyen en remuant fréquemment. Baisser le feu, laisser mijoter 5 minutes en remuant fréquemment. Verser sur le mélange de pommes de terre. Cuire au four à 350 degrés. 25 minutes.
10-12 portions.

De Ébène revue, décembre 1971.

Patates douces au four et bananes.
Faites bouillir 6 patates douces moyennes, épluchez-les, coupez-les en tranches de ¾ po d'épaisseur. Trancher 3 bananes, émietter 15 à 20 biscuits au gingembre. Casserole de beurre, remplir de couches alternées de pommes de terre, de bananes et de chapelure de biscuits au gingembre. Chaleur ½ c. beurre, ajouter ½ c. latte, 2 cuil. jus de citron, 1 c. eau bouillante. Verser sur la cocotte. Cuire à couvert 20 min. à 400 degrés. four. Découvrir, faire dorer environ 15 min.

Citation du jour.

Entassez le plateau avec une acclamation abondante et rassemblez-vous pour le festin,
Et portez un toast à la solide bande de pèlerins dont le courage n'a jamais cessé.
Alice W. Brotherton


Sur Capillaire.

Le Dr Kitchener (poste d'hier) pourrait nous donner suffisamment de matériel intéressant pendant des années, mais trop de bonnes choses nous éloignent d'autres bonnes choses, nous ne resterons donc avec lui que pendant une semaine.

Dans la recette d'hier, le Dr Kitchiner a utilisé du ‘capillaire’ dans son ketchup de pudding. Le capillaire n'est pas un ingrédient courant dans le garde-manger de nos jours - il y en a certainement une pénurie dans le mien, qui est par ailleurs bien approvisionné. Qu'est-ce que c'est?

Dans son incarnation d'origine, capillaire était un sirop ou une infusion de fougère aux cheveux vierges (Adiantum capillus Veneris).’ Il a été utilisé à des fins médicinales pour une gamme de problèmes tels que les plaintes pectorales et les catarrhes pulmonaires, le mal du roi et d'autres gonflements durs, et le problème très gênant de la perte de cheveux. Une cuillerée d'eau de fleur d'oranger et un peu de miel étaient souvent ajoutées pour rendre le médicament plus savoureux, et finalement la fougère est devenue facultative et capillaire est devenu ‘a sirop aromatisé à l'eau de fleur d'oranger’. Si l'arôme d'orange est bon, alors l'alcool à l'orange doit sûrement être meilleur et c'était le choix du Dr Kitchener dans sa version capillaire.

Capillaire.
A une pinte de Sirop Clarifié, ajoutez un verre à vin de Curaçoa, ou dissolvez un drachme d'Huile de Néroli dans deux onces d'Esprit Rectifié, et ajoutez-en quelques gouttes au Sirop Clarifié.
[L'Oracle du cuisinier, Wm. Kitchener]

La vraie chose était un peu plus fastidieuse à faire. La meilleure fougère était réputée venir du Canada, bien que les instructions suivantes proviennent d'un livre américain.

Capillaire, Sirop de.
Prenez un bon capillaire, hachez-le, pas si tout petit, mettez-le sur un tamis, versez dessus de l'eau bouillante, et laissez-le infuser pendant dix heures dans un récipient bien couvert filtrer cette infusion, et y mettre du sucre bouilli. au casse clarifier ce sirop avec les blancs d'œufs montés en neige l'écrémé jusqu'à ce qu'il soit bien clair en remontant, le retirer du feu, le laisser refroidir, puis le mettre en bouteilles.
[Le propre livre du cuisinier… Amérique, Lee & Leslie, 1840]

Je ne sais pas trop comment vous recommander d'utiliser ces sirops – en dehors de votre pudding ketsup. Peut-être pour parfumer une salade de fruits, ou pour tremper un quatre-quarts ? Je laisse à votre imagination.


Junior haché

Découvrez ce qui se passe sur le plateau avant le début de la compétition.

Coup de main 12 vidéos

Ces enfants s'entraident sans arrière-pensée.

Dans les coulisses

Dans les coulisses 12 vidéos

Ted donne une visite personnelle de l'ensemble juniorisé et du garde-manger.

Selfie Expressions 35 Photos

Les enfants ne sont pas les seuls à s'amuser sur le plateau.

Set Transformation 12 Vidéos

Voyez comment l'ensemble Chopped passe à Junior.

Boîtes à lunch d'inspiration junior 13 Photos

Ces plats emballés et à grignoter s'inspirent des ingrédients du panier mystère.

Repas en famille

Ces recettes adaptées aux enfants rendront votre préparation de repas amusante pour toute la famille.

Infographie sur les bases de la cuisine

Allez à l'intérieur haché

La série originale

Regardez la série parent pour voir ce que révèlent les paniers.

Les juges cuisinent après les heures normales

À la fin du spectacle, les juges testent les paniers.

Mystères du panier, révélés

Vous êtes-vous demandé, "Comment arrivent-ils à cela?"

Épisodes

Champions : Partie 4

Quatre jeunes cuisiniers exceptionnels s'affrontent pour voir qui remportera la dernière place dans la grande finale. Des poivrons minces et de délicieux petits pains font partie du puzzle de l'apéritif. Les chefs juniors doivent trouver un moyen de faire fonctionner une collation plaisir coupable dans leurs plats de venaison, puis de graves erreurs dans le tour de dessert laissent les juges avec beaucoup à considérer.

Champions : Grande Finale

Quatre des compétiteurs Chopped Junior les plus talentueux se sont rendus en finale pour concourir pour une troisième victoire, le titre et 25 000 $ ! Les pouvoirs en place du panier leur lancent un gros panier d'un premier panier qui comprend un saccadé plutôt sauvage et une protéine que la plupart des Américains n'ont jamais mangée. Le deuxième panier est également un doozy, avec des choux à la crème et un étrange ketchup. Ensuite, le dernier tour du tournoi demande des bulles adaptées aux enfants.

Panier Bon Voyage

Quatre jeunes chefs talentueux se sont lancés dans une visite culinaire virtuelle, chaque panier mystère contenant des ingrédients d'un pays européen. Les chefs juniors commencent leur tournée par un passage en Italie au premier tour, et les aventures allemandes au cours du tour principal mettent les enfants au défi de savoir quoi faire avec l'apfelstrudel. Dans la ronde des desserts, les jeunes chefs restants tentent d'éveiller les sens des juges avec du thé anglais pour le petit-déjeuner.

Slime la concurrence!

Tout peut arriver dans la cuisine junior hachée, y compris des rencontres rapprochées de type reptilien ! Le filet d'alligator dans le panier d'apéritif est un peu un choc, mais ce n'est rien que ces jeunes concurrents intelligents ne puissent gérer alors qu'ils essaient d'impressionner les juges, y compris l'invité Clinton Kelly. La boue comestible dans le panier d'entrée apporte un rire et, espérons-le, quelque chose de sympa aux plats principaux des cuisiniers. Enfin, le lait et les céréales avec une touche forment une ronde de desserts fantaisiste et savoureuse.

Opérateurs de smoothies

Quatre jeunes dynamos culinaires tentent d'impressionner les juges, dont l'invitée Jessica Alba, avec leurs hors-d'œuvre comprenant de la langue de bœuf. Le panier d'entrée associe un smoothie à la crème à l'orange sucrée à quelques favoris salés, et les deux derniers concurrents tentent de transformer une sucette géante et un étrange sandwich en un dessert gagnant.

Pot à biscuits Spar

Lorsque les chefs juniors déballent des barbes à papa aromatisées au cornichon dans leurs paniers d'apéritif, tout le monde peut deviner comment se déroulera la tournée. Au deuxième tour, ils doivent puiser dans des pots à biscuits pour découvrir des ingrédients sucrés pour leurs entrées et impressionner les juges, y compris l'invité Nikki Bella. Enfin, un soda puant et une friandise croustillante attendent les derniers concurrents fougueux de la ronde des desserts.

Toast

De jeunes chefs ambitieux ont mis leurs compétences à l'épreuve, en commençant par une ronde d'apéritifs avec des toasts texans. Au deuxième tour, le juge invité Anthony Anderson fait rire les enfants alors qu'ils affrontent des ingrédients farfelus comme la limonade de maïs en épi. Les deux concurrents restés debout lors de la ronde finale mettent tout en œuvre pour préparer des desserts époustouflants avec du pop-corn de cinéma.

Canard, canard, haché !

Les chefs juniors doivent rester féroces et concentrés afin de s'attaquer aux moules lors de l'apéritif et d'impressionner les juges, y compris l'invité Bailee Madison. Ensuite, ils essaient de faire des entrées de canard incroyables, mais le plat d'un cuisinier échoue. Enfin, la cuisine junior hachée ne sera peut-être plus jamais la même après l'apparition des lasagnes aux biscuits au beurre de cacahuète dans le panier rond à dessert.

Jouer au Ketchup

En commençant par le soda au ketchup au premier tour, les jeunes chefs cherchent à apprendre de leurs erreurs et à utiliser des ingrédients étranges pour impressionner les juges invités Gina Torres et Daniel Breaker. Un aliment raffiné et une boisson glacée font partie des ingrédients du deuxième tour, et les couennes de porc dans le panier à dessert mettent les deux derniers cuisiniers au défi de faire preuve de créativité.


BIEN MANGER AVEC UN BUDGET SANS LES TRACAS

Savourer de bons repas ne devrait pas coûter un bras et une jambe ou prendre tout l'après-midi. Apprenez à bien manger avec un petit budget avec Good Cheap Eats. Grâce à des recettes budgétaires, des stratégies d'économie d'argent et des conseils pour gagner du temps, nous vous équiperons pour tirer le meilleur parti de chaque minute et de chaque dollar d'épicerie.


Événements historiques du 13 novembre

Bataille de L'intérêt

1642 Bataille de Turnham Green à l'extérieur de Londres : le roi Charles I contre le parlement anglais

    Le prince Willem III/Raimundo comte Montecuccoli conquièrent Bonn Bataille de Sheriffmuir pendant la rébellion jacobite. La bataille n'est pas concluante mais les forces gouvernementales arrêtent l'avancée de l'armée jacobite dirigée par le comte écossais de Mar Les forces révolutionnaires américaines capturent Montréal Les troupes britanniques occupent Negapatam, Ceylan (Sri Lanka)

Événement de L'intérêt

1789 Benjamin Franklin écrit "Rien". . . certain mais la mort & les impôts"

Les taureaux ont enfin épargné 700 ans de cruauté

1839 Dernière course de taureaux en Grande-Bretagne alors que la course de taureaux de Stamford se termine après 700 ans

    James Braid voit d'abord une démonstration de magnétisme animal, ce qui l'amène à étudier le sujet qu'il appelle finalement l'hypnose Peter Burnett élu premier gouverneur de Californie

Palais de Westminster

1856 La Grande Cloche de Big Ben sonne pour la première fois au pied de la tour de l'horloge encore inachevée à l'extérieur du Palais de Westminster [1]

    Une lettre est écrite par le révérend Mark R. Watkinson demandant au département du Trésor de « reconnaître Dieu Tout-Puissant » sur les pièces de monnaie américaines, le département décide finalement de la devise « En Dieu, nous avons confiance »

Événement de L'intérêt

1865 Ouverture du nouveau musée américain de P. T. Barnum à Bridgeport

    Les États-Unis délivrent les premiers certificats d'or L'American Philological Association organisée à New York Le match Harvard-Yale est le premier concours de football universitaire avec des uniformes La National Bowling Association organisée à New York Les affrontements du Bloody Sunday dans le centre de Londres La catastrophe du canot de sauvetage Caister de la Ligue américaine a coûté la vie à neuf hommes de canot de sauvetage au large de la côte de Norfolk, en Angleterre

Historique Publication

1902 "Heart of Darkness" de Joseph Conrad est d'abord publié en un seul volume (précédemment sérialisé) par William Blackwood à Édimbourg

    CW Gregory pour 383 alors que NSW fait 763 v Queensland, en un record de manches de cricket par un cycliste français australien Paul Cornu vole 1er hélicoptère (double rotor) La Conférence des États d'Amérique centrale, convoquée en réponse à la guerre entre le Honduras et le Nicaragua, se réunit en Washington, DC pour promouvoir l'unification

Événement de L'intérêt

1922 Première à New York des "49ers" de Marc Connelly et George Kaufman

    Insurrection du Parti communiste indonésien (PKI) à Bantam, Java occidental New York - New Jersey Holland Tunnel, 1er tunnel automobile sous-marin à deux tubes, ouvre les premières du "Grand Hotel" de WA Drake à New York Hattie Caraway (D-AK) nommée première sénatrice américaine 1er moderne Grève des emballeurs de viande Hormel à Austin, Minnesota Émeutes anti-britanniques en Égypte NBC forme le premier orchestre symphonique de grande taille exclusivement pour la radio La première sainte des États-Unis, Mère Frances Cabrini, béatifiée

Film Sortie

1940 Sortie du film d'animation "Fantasia" de Walt Disney, avec Leopold Stokowski et Deems Taylor

    L'Allemand Abweht consulte Chetnikleider Draza Mihailovic U-81 torpille le porte-avions britannique HMS Ark Royal près de Gibraltar "bataille en mer chaotique du vendredi 13" à Guadalcanal L'âge minimum pour le recrutement est passé de 21 à 18 aux États-Unis

Événement de L'intérêt

1946 Bradman marque 106 pour un Australien XI contre le MCC

    "As the Girls Go" ouvre au Winter Garden Theatre NYC pour 420 représentations Les États-Unis remportent le 1er concours de bridge du championnat du monde Le général Carlos Delgado Chalbaud, président du Venezuela, est assassiné à Caracas

Événement de L'intérêt

1951 Les étoiles de Lefty O'Doul, dont Joe DiMaggio et Billy Martin, perdent 3-1 contre l'équipe d'étoiles de la Ligue du Pacifique (Japon)

    Janet Collins est la première danseuse afro-américaine à apparaître au Metropolitan Opera, dans une production d'Aida False fingernails La première chaîne de télévision KLBK vendue 13 à Lubbock, TX (CBS) commence à diffuser

Événement de L'intérêt

1953 Création du 4e Quatuor à cordes de Dmitri Chostakovitch

    1ère Coupe du monde de rugby à XV, Parc des Princes, Paris : la Grande-Bretagne bat la France, 16-12 Homme du match : le deuxième rameur britannique Don Robinson 1ère retransmission en direct d'un pays étranger non contigu - La Havane Cuba Le général argentin Pedro Aramburu succède à E Lonardi comme Le président de la Cour suprême des États-Unis statue sur la séparation des races dans les bus en Alabama Le maire de New York, Robert Wagner, annonce son intention de lancer une nouvelle base-ball appelée Continental League Le premier concert professionnel de l'Académie de St Martin in the Fields a lieu à Londres Un incendie dans une salle de cinéma tue 152 enfants à Amude, Espagne La chaîne 10 de WCBB TV à Augusta, ME (PBS) commence à émettre Vladimir Yefimovich Semichastny succède à Aleksandr Nikolayevich Shelepin à la tête du KGB. Bob Petit (St Louis Hawks) devient le 1er NBAer à marquer 20 000 points

Événement de L'intérêt

1964 Le pape Paul VI donne un diadème aux pauvres

    "Skyscraper" ouvre ses portes au Lunt Fontanne Theatre NYC pour 248 représentations "Le château de Yarmouth" brûle et coule au large des Bahamas, tuant 89 personnes. Extension AL à Seattle et Kansas City

Événement de L'intérêt

1968 Bob Gibson bat Pete Rose pour remporter le titre de joueur par excellence de la Ligue nationale

    William Craig, ministre de l'Intérieur, interdit toutes les marches, à l'exception des défilés "coutumiers", à Derry, en Irlande du Nord, l'exception des défilés "coutumiers" signifiait que les institutions loyalistes pouvaient défiler mais pas les marches des droits civiques

Événement de L'intérêt

1968 En tant que recrue, le futur attaquant du Basketball Hall of Fame Elvin Hayes marque 54 points lors de la victoire 122-120 des Rockets de San Diego contre les Pistons de Detroit, un sommet en carrière

Événement de L'intérêt

1969 Le vice-président Spiro Agnew accuse les services d'information de la télévision du réseau de parti pris et de distorsion

    Le vice-président américain Spiro Agnew appelle les dirigeants de la télévision " des snobs impudents"s" Mariner 9, 1er en orbite autour d'une autre planète (Mars) "Gigi" ouvre ses portes au Uris Theatre NYC pour 103 représentations

Événement de L'intérêt

1973 Reggie Jackson d'Oakland A remporte le titre de MVP AL à l'unanimité

Événement de L'intérêt

    "Musical Jubilee" s'ouvre au St James Theatre NYC pour 92 représentations 25e insulaire blanchissage Resch 6-0 Gilles marque sur le 5e tir de pénalité Final Al Capp bande dessinée de "Li'l Abner" (1934-77) La NASA lance le journal britannique HEAO 2 "The Times" reprend publication après 1 an

Événement de L'intérêt

1979 Ronald Reagan annonce sa candidature à la présidence des États-Unis à New York

Événement de L'intérêt

    Le vaisseau spatial américain Voyager 1 renvoie les premières photos en gros plan de Saturne Gabriella Brum, 18 ans, d'Allemagne de l'Ouest couronnée 30e Miss Monde, elle démissionne le lendemain parce qu'elle veut épouser son petit ami de 52 ans

Musique Seul

1981 Ringo Starr sort le single "Wrack My Brain" au Royaume-Uni, écrit et produit par George Harrison

    Le Vietnam Veterans Memorial ouvre à Washington, DC, avec les noms de plus de 58 000 soldats américains tués ou portés disparus dans la guerre du Vietnam Le champion des poids légers WBA Ray Mancini bat le challenger sud-coréen Duk Koo Kim par TKO au 14e tour à Las Vegas Kim s'effondre, tombe dans un coma et meurt 4 jours plus tard en conséquence, WBC raccourcit les combats pour le titre à 12 rounds WBA & WBO suivent en 1988, et IBF en 1989 David Levy trouve sa première comète Ryne Sandberg remporte le NL MVP Award

Événement de L'intérêt

1985 Dwight Gooden, le plus jeune vainqueur des 20 matchs, remporte le prix Cy Young

    Le volcan Nevado del Ruiz entre en éruption en Colombie, tuant 25 000 personnes dans la ville d'Armero Giselle Jeanne-Marie LaRonde de Trinidad, 23 ans, couronnée 36e Miss Monde La NASA lance le véhicule spatial S-199 Le président américain Reagan avoue avoir vendu des armes à l'Iran. Sonny et amp Cher se produisent ensemble pour la dernière fois en chantant "I Got You Babe" dans l'émission télévisée "Late Night with David Letterman" (NBC)

Événement de L'intérêt

1988 Le pilote brésilien McLaren Ayrton Senna termine 2e de la saison mettant fin au Grand Prix d'Australie à Adélaïde pour remporter son premier titre de champion du monde des pilotes de Formule 1 par 3 points d'Alain Prost

Événement de L'intérêt

Événement de L'intérêt

1991 Boston Red Sox Roger Clemens remporte le prix AL Cy Young

Titre de boxe Lutte

1992 Riddick Bowe remporte la couronne mondiale incontestée de boxe des poids lourds avec une décision unanime des points contre Evander Holyfield à Las Vegas lors de la première de leurs 3 rencontres

    Un séisme de 7,1 à l'est du Kamtchatka Un MD82 chinois fait un atterrissage forcé à Urumqi, 12 morts Le ministre pakistanais des Affaires étrangères Faruk Leghari élu président La Suède accepte de rejoindre l'Union européenne

Événement de L'intérêt

1994 Les prétendants au titre Michael Schumacher et Damon Hill entrent en collision au 35e tour de la saison mettant fin au Grand Prix d'Australie à Adélaïde Schumacher remporte son premier championnat du monde des pilotes de F1 à 1 point de Hill

Événement de L'intérêt

1994 44e NASCAR Sprint Cup : Dale Earnhardt gagne

Film Sortie

1995 "GoldenEye", 17e film de James Bond, avec Pierce Brosnan pour la première fois et Judi Dench dans le rôle de M, sortie

    "Three Sisters" ferme au Lunt-Fontanne Theatre NYC Joel Armengaud découvre 2^1398269 - 1 (35e Mersenne prime connu) Le troisième but des Padres Ken Caminiti est le 4e vainqueur unanime du NL MVP "Lion King" ouvre au New Amersterdam Theatre NYC

Événement de L'intérêt

Film Premier

1999 "Toy Story 2", réalisé par John Lasseter, avec Tom Hanks et Tim Allen, première aux États-Unis

Événement de L'intérêt

2000 Le président de la Chambre philippine, Manuel B. Villar, Jr. passe les articles de destitution contre le président philippin Joseph Estrada

    Les Beatles sortent leur album de compilation « 1 » (Album Billboard de l'année 2001) Cycle de Doha : l'Organisation mondiale du commerce termine une conférence ministérielle de quatre jours à Doha, au Qatar

Événement de L'intérêt

2001 Guerre contre le terrorisme : Dans le premier acte de ce type depuis la Seconde Guerre mondiale, le président américain George W. Bush signe un décret autorisant des tribunaux militaires contre les étrangers soupçonnés de liens avec des actes terroristes ou des actes planifiés contre les États-Unis.

Album Sortie

2001 Sortie du cinquième album studio et du premier album en anglais de Shakira, "Laundry Service".

    Le président américain George W. Bush ordonne que la réserve stratégique de pétrole soit remplie à pleine capacité au cours des prochaines années Le pétrolier Prestige coule au large des côtes galiciennes et provoque une énorme marée noire Crise du désarmement en Irak : l'Irak accepte les termes du Conseil de sécurité de l'ONU Résolution 1441

Musique Seul

2002 Eminem sort le single 'Lose Yourself' de la bande originale de "8 Mile", la première chanson de rap à remporter l'Oscar de la meilleure chanson originale

Événement de L'intérêt

2005 La star du tennis français Amélie Mauresmo bat sa compatriote Mary Pierce 5–7, 7–6, 6–4 pour la fin de la saison WTA Tour Championship au Staples Center, Los Angeles

    Une explosion a frappé l'aile sud de la Chambre des représentants des Philippines à Quezon City, tuant quatre personnes, dont le membre du Congrès Wahab Akbar, et en blessant six

El Chapo enfin repris

2018 Début du procès de Joaquín "El Chapo" Guzmán à New York

Le baron de la drogue mexicain Joaquín "El Chapo" Guzmán détenu par les États-Unis après avoir été extradé vers les États-Unis
    Quatre membres d'une famille arrêtés pour le massacre de la famille Rhoden où huit personnes ont été abattues, au sud de Columbus, Ohio en 2016, Amazon annonce deux nouveaux avant-postes d'entreprise à Queens, New York et Arlington, Virginie Kristine E. Guillaume est nommée la première femme noire à à la tête du prestigieux journal étudiant de Harvard "The Crimson" Venise frappée par les pires inondations depuis 50 ans, en raison d'une marée très haute avec des vagues sur la place Saint-Marc, tuant un habitant

Événement de L'intérêt

2019 Premier jour de témoignage public dans le cadre de l'enquête de destitution de Donald Trump tenue à Washington, D.C.

    Le groupe de filles sud-coréen Blackpink est le premier groupe de K-pop à avoir atteint 1 milliard de vues sur YouTube pour "Ddu-Du Ddu-Du"

Événement de L'intérêt

2019 La sénatrice bolivienne de l'opposition Jeanine Áñez a pris la présidence par intérim de la Bolivie après la démission d'Evo Morales

    La peinture redécouverte "Lucretia" de l'artiste baroque Artemisia Gentileschi se vend 4,1 millions de dollars aux enchères à Paris Sydney

Événement de L'intérêt

Le stratège britannique 2020 et conseiller en chef du Premier ministre Dominic Cummings est lâché par Boris Johnson

Événement de L'intérêt

2020 Le chanteur Harry Styles devient la toute première star de couverture masculine en solo pour le Vogue américain

Événement de L'intérêt

2020 Kylie Minogue devient la première femme à figurer en tête du palmarès des albums britanniques sur cinq décennies consécutives avec "Disco"


Assiette pleine jeudi, 532

Vous êtes invité à la Inlinkz fête du lien !

Miz Hélène

Auteur de livres de cuisine, développeur de recettes, Organic Gardner.

Commentaires

merci d'avoir organisé à nouveau un merveilleux rassemblement pour voir ces carottes et bruxelles glacées au miel que vous avez également faites. DÉLICIEUX!!

J'adorerais vivre à côté de chez toi, Miz Helen ! Merci beaucoup d'avoir organisé cette fête pour nous et de nous avoir donné tant d'inspiration. Puissiez-vous passer une excellente semaine!

Merci beaucoup d'avoir présenté mon Bruxelles glacé à l'érable bourbon ! Bon mercredi!
Niky @ La Maison sur Silverado

Merci Miz Helen, mon ventre grogne ! Tant de choses délicieuses à faire!
Jenna

Merci d'avoir organisé ce lien hebdomadaire - j'espère que vous passerez un excellent repos de votre semaine !

Merci beaucoup d'avoir inclus les cookies Chocolate M&Ms Cake Mix dans vos articles cette semaine ! :)

Merci pour l'hébergement. Bonne journée!

Salut Hélène. Merci pour ce joli tour d'horizon et pour l'accueil. Bonne semaine xx

Servant cette semaine du 4-5 au 4-9-2021 sur mon blog. Mardi, c'était la soupe au riz sauvage et aux champignons. Mercredi, c'était jambon et pommes de terre au gratin. Jeudi, c'était le sandwich au bœuf salé et à la dinde. Et vendredi, c'était les strates au jambon et au fromage de dinde. Prendre plaisir!

Haha, je viens littéralement de m'exclamer à haute voix oooh-yeah ! quand j'ai vu la photo du gâteau aux myrtilles au babeurre, ça va directement sur la liste des choses à faire. Merci pour l'accueil et bon week-end.

Merci d'avoir toujours organisé une si merveilleuse fête, Miz Helen !

YUMMY fonctionnalités cette semaine. Encore une fois une autre GRANDE fête PLEINE de projets et de recettes inspirants - merci pour l'accueil !

Merci pour l'hébergement. :) J'ai apporté des sucettes glacées à l'ananas et au gingembre cette semaine - amusant avec un peu de piquant. Espérons que vous apprécierez!

Comme d'habitude, une fête fabuleuse. J'ai trouvé de bonnes idées ici. Merci pour l'hébergement. Passez une super semaine !

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Votre visite a été très spéciale. J'attends vos commentaires avec impatience, c'est comme ouvrir des petits cadeaux. Merci d'être passé et revenez vite !
Miz Hélène


Contenu

Le spectacle a été produit par ITV Studios America [nb 1] et Optomen, en association avec A. Smith & Co. Productions, [5] avec Arthur Smith, Kent Weed et Patricia Llewellyn en tant que producteurs exécutifs.

Au Royaume-Uni, la série est diffusée sous le nom Cauchemars de cuisine États-Unis et Les cauchemars de la cuisine de Ramsay États-Unis sur Channel 4, qui a également produit la version britannique originale. Les rediffusions, ainsi que la série britannique, sont fréquemment diffusées sur BBC America. [6]

Saison Épisodes Diffusé à l'origine
Première de la saison Saison finale
1 10 19 septembre 2007 ( 2007-09-19 ) 12 décembre 2007 ( 2007-12-12 )
2 12 4 septembre 2008 ( 2008-09-04 ) 15 janvier 2009 ( 2009-01-15 )
3 13 29 janvier 2010 ( 2010-01-29 ) 21 mai 2010 ( 2010-05-21 )
4 14 21 janvier 2011 ( 2011-01-21 ) 20 mai 2011 ( 2011-05-20 )
5 17 23 septembre 2011 ( 2011-09-23 ) 30 mars 2012 ( 2012-03-30 )
6 16 26 octobre 2012 ( 2012-10-26 ) 10 mai 2013 ( 2013-05-10 )
7 10 11 avril 2014 ( 2014-04-11 ) 12 septembre 2014 ( 2014-09-12 )

Saison 1 (2007) Modifier

La première saison s'est concentrée sur les restaurants du sud de la Californie et de New York.

Non.
globalement
Non dans
saison
RestaurantEmplacementDate de diffusion originale
11" celle de Pierre "Babylone, New York19 septembre 2007 ( 2007-09-19 )
22"Dillon's"New York, New York26 septembre 2007 ( 2007-09-26 )
Le restaurant a été renommé Purnima pendant la production.
33"Le bol à mélanger"Bellmore, New York3 octobre 2007 ( 2007-10-03 )
44"Paysage marin"Islip, New York10 octobre 2007 ( 2007-10-10 )
55"L'ancien moulin à pierre"Tuckahoe, New York17 octobre 2007 ( 2007-10-17 )
66"de Sébastien"Lac Toluca, Californie7 novembre 2007 ( 2007-11-07 )
77"Finn McCool's"Westhampton, New York14 novembre 2007 ( 2007-11-14 )
88"de Lela"Pomona, Californie21 novembre 2007 ( 2007-11-21 )
99"Campanie"Fair Lawn, New Jersey28 novembre 2007 ( 2007-11-28 )
1010"Le jardin secret"Moorpark, Californie12 décembre 2007 ( 2007-12-12 )

Saison 2 (2008-09) Modifier

Non.
globalement
Non dans
saison
RestaurantEmplacementDate de diffusion originale
11"Revisité: Gordon Returns" N / A4 septembre 2008 ( 2008-09-04 )
Revisitez Finn McCool's, The Olde Stone Mill, The Mixing Bowl, Dillon's, Campania, Peter's.
121"Guidon"Mont Sinaï, New York11 septembre 2008 ( 2008-09-11 )
132"Giuseppi's"Canton de Macomb, Michigan18 septembre 2008 ( 2008-09-18 )
143"Trobiano's"Grand Cou, New York25 septembre 2008 ( 2008-09-25 )
154"Perle noire"New York, New York25 septembre 2008 ( 2008-09-25 )
165"J Willy's"South Bend, Indiana30 octobre 2008 ( 2008-10-30 )
176"Hannah & amp Mason's"Cranbury, New Jersey6 novembre 2008 ( 2008-11-06 )
187"Jack's Waterfront"St. Clair Shores, Michigan6 novembre 2008 ( 2008-11-06 )
198"Sabatiello's"Stamford, Connecticut13 novembre 2008 ( 2008-11-13 )
209"Fiesta Sunrise"West Nyack, New York13 novembre 2008 ( 2008-11-13 )
2110"Santé La Bréa"Los Angeles, Californie20 novembre 2008 ( 2008-11-20 )
2211"Café 36"La Grange, Illinois15 janvier 2009 ( 2009-01-15 )

Saison 3 (2010) Modifier

La troisième saison était initialement prévue pour le mercredi 27 janvier 2010, [7] mais elle a été reportée au vendredi 29 janvier 2010, en raison du discours sur l'état de l'Union. [8]

Non.
globalement
Non dans
saison
RestaurantEmplacementDate de diffusion originale
231"Café aux patates chaudes"Fishtown, Philadelphie, Pennsylvanie29 janvier 2010 ( 2010-01-29 )
242"Flamants"Gare de Whitehouse, New Jersey2 février 2010 ( 2010-02-02 )
Le restaurant a été rebaptisé The Junction pendant la production.
253"Bazzini"Ridgewood, New Jersey5 février 2010 ( 2010-02-05 )
264"Mojito"Brooklyn, New York25 février 2010 ( 2010-02-25 )
275"Lido de Manhattan"Plage de Manhattan, Californie4 mars 2010 ( 2010-03-04 )
286"Le Bistrot"Lighthouse Point, Floride11 mars 2010 ( 2010-03-11 )
297"Casa Roma"Lancaster, Californie12 mars 2010 ( 2010-03-12 )
Cet épisode a été produit dans le cadre de la saison 2, mais n'a pas été diffusé avant la saison 3. [ citation requise ]
308" Chez Maman Rita "Newbury Park, Californie19 mars 2010 ( 2010-03-19 )
319" Chez Anna Vincenzo "Boca Raton, Floride26 mars 2010 ( 2010-03-26 )
32"Revisité n°2" N / A9 avril 2010 ( 2010-04-09 )
A revoir chez Santé La Brea, Finn McCool's et Giuseppi's.
3310"Flamand"Miami, Floride7 mai 2010 ( 2010-05-07 )
3411"Sushi-Ko"Mille Chênes, Californie14 mai 2010 ( 2010-05-14 )
35"Revisité n°3" N / A21 mai 2010 ( 2010-05-21 )
Revisitez à Handlebar, Casa Roma et The Black Pearl.

Saison 4 (2011) Modifier

En mai 2010, le réseau Fox a annoncé le retour de Cauchemars de cuisine pour une quatrième saison. La quatrième saison a été diffusée du 21 janvier 2011 au 20 mai 2011 sur Fox. [9]

Non.
globalement
Non dans
saison
RestaurantEmplacementDate de diffusion originale
361"Pavillon Espagnol"Harrison, New Jersey21 janvier 2011 ( 2011-01-21 )
372« Américain classique »Babylone Ouest, New York28 janvier 2011 ( 2011-01-28 )
383"PJ's Steakhouse"Queens, New York4 février 2011 ( 2011-02-04 )
Le restaurant a été renommé PJ's Grill pendant la production.
39"Revisité n°4" N / A11 février 2011 ( 2011-02-11 )
A revoir chez Mojito, The Junction (alias Flamangos) et Bazzini.
404"La sauterelle aussi"Carlstadt, New Jersey18 février 2011 ( 2011-02-18 )
415"David"Boston, Massachusetts25 février 2011 ( 2011-02-25 )
426"Centre ville"Providence, Rhode Island11 mars 2011 ( 2011-03-11 )
43"Revisité n°5" N / A18 mars 2011 ( 2011-03-18 )
A revisiter au Bistro, chez Anna Vincenzo's et au Lido di Manhattan.
447"Tavolini"Bridgeport, Connecticut25 mars 2011 ( 2011-03-25 )
458"Kingston Café"Pasadena, Californie15 avril 2011 ( 2011-04-15 )
469"La Frite"Sherman Oaks, Californie29 avril 2011 ( 2011-04-29 )
4710"Corsaire"Eagle Rock, Californie6 mai 2011 ( 2011-05-06 )
4811"Zeke's"Métairie, Louisiane13 mai 2011 ( 2011-05-13 )
4912"Océane"La Nouvelle-Orléans, Louisiane20 mai 2011 ( 2011-05-20 )

Saison 5 (2011-12) Modifier

En mars 2011, les producteurs de la série ont annoncé un casting pour une cinquième saison. [10] La cinquième saison a été créée le vendredi 23 septembre 2011 et s'est terminée le 30 mars 2012. [11]

Non.
globalement
Non dans
saison
RestaurantEmplacementDate de diffusion originaletéléspectateurs américains
(des millions)
501"Les mûres"Plainfield, New Jersey23 septembre 2011 ( 2011-09-23 ) 2.65 [12]
512« de Léone »Montclair, New Jersey30 septembre 2011 ( 2011-09-30 ) 2.85 [12]
523"Mike & amp Nellie's"Oakhurst, New Jersey7 octobre 2011 ( 2011-10-07 ) 3.45 [12]
534"Luigi's D'Italia"Anaheim, Californie14 octobre 2011 ( 2011-10-14 ) 3.38 [12]
54"Revisité n°6" N / A21 octobre 2011 ( 2011-10-21 ) N / A
Revisitez à Down City, Classic American et Davide.
555"Cuisine à hamburgers, partie 1"Los Angeles, Californie4 novembre 2011 ( 2011-11-04 ) 3.04 [12]
566"Cuisine à hamburgers, partie 2"Los Angeles, Californie11 novembre 2011 ( 2011-11-11 ) 2.99 [12]
577"Le Grec au port"Ventura, Californie18 novembre 2011 ( 2011-11-18 ) 3.75 [12]
588" Chez Michon "College Park, Géorgie13 janvier 2012 ( 2012-01-13 ) 2.89 [12]
599"Le Greco"Austin, Texas20 janvier 2012 ( 2012-01-20 ) 3.14 [12]
60"Revisité n°7" N / A27 janvier 2012 ( 2012-01-27 ) N / A
Revisitez au pavillon espagnol, au café Kingston, à Capri et à La Frite.
6110« En bordure du parc »Atlanta, Géorgie3 février 2012 ( 2012-02-03 ) 3.08 [12]
6211"Spin-A-Yarn Steakhouse"Frémont, Californie10 février 2012 ( 2012-02-10 ) 3.30 [12]
6312« de Charlie »La Verne, Californie17 février 2012 ( 2012-02-17 ) 3.31 [12]
6413"Café Hon"Baltimore, Maryland24 février 2012 ( 2012-02-24 ) 3.03 [12]
6514« de Chiarella »Philadelphie, Pennsylvanie23 mars 2012 ( 2012-03-23 ​​) 3.02 [12]
6615"Zocalo"Philadelphie, Pennsylvanie30 mars 2012 ( 2012-03-30 ) 3.05 [12]

Saison 6 (2012-13) Modifier

En février 2012, le réseau Fox a annoncé qu'il renouvelait Cauchemars de cuisine pour une sixième saison, qui a été créée le vendredi 26 octobre 2012. [13] [14]

Non.
globalement
Non dans
saison
RestaurantEmplacementDate de diffusion originaletéléspectateurs américains
(des millions)
671"La Galleria 33, première partie"Boston, Massachusetts26 octobre 2012 ( 2012-10-26 ) 3.07 [15]
682"La Galleria 33, deuxième partie"Boston, Massachusetts2 novembre 2012 ( 2012-11-02 ) 2.90 [15]
693" Chez Maman Maria "Brooklyn, New York9 novembre 2012 ( 2012-11-09 ) 2.99 [15]
704"La cuisine du sud de Mme Jean"Wilkinsburg, Pennsylvanie16 novembre 2012 ( 2012-11-16 ) 2.56 [15]
715"Bob aux pieds nus"Hull, Massachusetts7 décembre 2012 ( 2012-12-07 ) 2.84 [15]
72"Revisité n°8" N / A14 décembre 2012 ( 2012-12-14 ) N / A
A revoir au Café Hon, Chiarella's et Leone's.
736"Olde Hitching Post Restaurant & Tavern"Hanson, Massachusetts25 janvier 2013 ( 2013-01-25 ) 3.15 [15]
747"Restaurant italien de Levanti"Castor, Pennsylvanie1 février 2013 ( 2013-02-01 ) 2.43 [15]
Le restaurant a été rebaptisé Levanti's American Bistro pendant la production.
758"Salle de Kabob Méditerranéenne de Sam"Monrovia, Californie15 février 2013 ( 2013-02-15 ) 2.56 [15]
769"Le restaurant italien de Nino"Long Beach, Californie22 février 2013 ( 2013-02-22 ) 2.42 [15]
7710"Mill Street Bistro, Partie 1"Norwalk, Ohio1 mars 2013 ( 2013-03-01 ) N / A
7811"Mill Street Bistro, Partie 2"Norwalk, Ohio8 mars 2013 ( 2013-03-08 ) N / A
7912« de Yann »Seattle, Washington15 mars 2013 ( 2013-03-15 ) N / A
8013" Grille d'interdiction "Everett, Washington26 avril 2013 ( 2013-04-26 ) N / A
Le restaurant a été rebaptisé Prohibition Gastropub pendant la production.
8114"Chappy's"Nashville, Tennessee3 mai 2013 ( 2013-05-03 ) N / A
8215"La société de boulangerie d'Amy"Scottsdale, Arizona10 mai 2013 ( 2013-05-10 ) N / A
En raison du niveau de conflit avec les restaurateurs, Ramsay quitte le restaurant sans avoir terminé, une première (et la seule instance) en Cauchemars de cuisine ' l'histoire.

Saison 7 (2014) Modifier

La saison 7 devait initialement être diffusée le 28 février 2014, mais a été retardée jusqu'au 11 avril 2014. [9]

Non.
globalement
Non dans
saison
RestaurantEmplacementDate de diffusion originaletéléspectateurs américains
(des millions)
831"Retour à Amy's Baking Company"Scottsdale, Arizona11 avril 2014 ( 2014-04-11 ) 3.07 [16]
Ramsay lui-même ne revient pas à Amy's Baking Company (au lieu de présenter l'épisode de l'ensemble de La cuisine de l'enfer, qui est un spoil du réaménagement des cuisines), bien qu'une nouvelle interview spécialement enregistrée avec les propriétaires soit réalisée par la journaliste locale Ana Garcia.
842« de Pantaleone »Denver, Colorado11 avril 2014 ( 2014-04-11 ) 2.90 [16]
853"Vieux Quartier"Arvada, Colorado18 avril 2014 ( 2014-04-18 ) 2.99 [17]
864"Kati Allo"Queens, New York18 avril 2014 ( 2014-04-18 ) 2.56 [17]
875"Mangia Mangia, partie 1"Parc forestier, Colorado25 avril 2014 ( 2014-04-25 ) 2.84 [18]
886"Mangia Mangia, Pt. 2"Parc forestier, Colorado25 avril 2014 ( 2014-04-25 ) 3.15 [18]
897"Zayna Flaming Grill, Pt. 1"Plage de Redondo, Californie2 mai 2014 ( 2014-05-02 ) 2.43 [19]
908"Zayna Flaming Grill, Pt. 2"Plage de Redondo, Californie2 mai 2014 ( 2014-05-02 ) 2.56 [19]
919"Bella Luna"Easton, Pennsylvanie16 mai 2014 ( 2014-05-16 ) 2.42 [20]
92"Revisité n° 9" N / A12 septembre 2014 ( 2014-09-12 ) 1.82 [21]
Revisitez à La Galleria 33, Olde Hitching Post et Prohibition Gastropub.

En septembre 2007, une plainte a été déposée par Martin Hyde, l'ancien directeur général de Dillon's, contre Ramsay pour avoir prétendument organisé des catastrophes et engagé des acteurs pour tromper le public. [22] L'affaire a été rejetée et a été soumise à l'arbitrage. [23]

Ginia Bellafante de la New York Times a trouvé les méthodes d'enseignement et les normes élevées de Ramsay « indéniablement hypnotiques » et a déclaré que « le plaisir de regarder M. Ramsay est de voir quelqu'un si en paix avec sa propre arrogance ». [24] Doug Elfman du Chicago Sun-Times a déclaré que le spectacle est "un service public très divertissant" qui "vous fera rire, vous rendra malade et vous fera réfléchir". [25] Randy Cordova du République de l'Arizona a trouvé Ramsay "tout aussi fougueux et grossier ici qu'il l'est sur La cuisine de l'enfer. Mais il est aussi curieusement attachant, principalement parce qu'il semble véritablement investi dans le sort de chaque restaurant". [26]

Les critiques ont commenté que l'adaptation de Fox de Cauchemars de cuisine éloigné des points forts de la série originale Channel 4. Maureen Ryan de la Tribune de Chicago a déclaré: "Laissez Fox prendre quelque chose que les Britanniques ont plutôt bien fait et tout gâcher". Elle a ajouté: "Peu importe la cuisine, cette édition de l'émission semble plus intéressée à jouer les drames familiaux dans les restaurants que Ramsay visite". [27] Robert Lloyd du Los Angeles Times a commenté : « Alors que les Britanniques Les cauchemars de la cuisine de Ramsay est fondamentalement un salon de l'alimentation - il a des choses intéressantes à vous montrer sur le fonctionnement d'un restaurant et d'une cuisine, les merveilles des marchés locaux et ce que vous pouvez en faire si vous êtes Gordon Ramsay ou si vous êtes prêt à suivre ses instructions - le Fox édition met l'accent sur les mésaventures, les disputes et la rupture émotionnelle presque à l'exclusion de la cuisine". [28]


Une semaine dans la vie, Vol 16.

Ils ont insisté pour qu'ils apportent leurs blocs-notes et leurs crayons/crayons lors d'un trajet en voiture aujourd'hui.

Vivre pour toutes les fleurs ! Mes allergies ne le sont pas.

Salade maison à gagner ! Dois-je faire un article plus détaillé sur mes salades maison ? Haha. J'en ai environ 4 ou 5 sur le site que j'utilise en fonction de ce que je sers d'autre et de la saison.

Une grande vieille poêle de spaghettis au four, l'incroyable pain à l'ail de Everyday Dinners, une salade maison et de l'ananas. L'ananas est TELLEMENT BON en ce moment.

Ce bébé a l'air d'avoir 15 ans. Me tue.

Bon alors j'aime bizarrement ça. Il y a une tonne de graines mais à part ça, j'ai adoré. L'avez-vous déjà essayé ?! Je pense que c'est une histoire d'amour ou de haine.

Emilia et moi sommes allés à Target et nous n'y étions pas allés depuis une éternité. Tout le temps, elle était comme “wow !”, “maman regarde ça, c'est si beau !” et je veux dire qu'elle le disait à propos des chaussettes et des sous-vêtements. Elle est mon animal spirituel.

Pour fêter les 2 ans de ma nièce Violette !!

Ce gâteau funfetti au chocolat était incroyable.

Les deux enfants ont été si aimants et affectueux au cours des dernières semaines, à des moments différents. Je me demande si c'est parce que d'une certaine manière, ils sentent que le bébé arrive ?! Max est toujours incroyablement affectueux mais il a été à un autre niveau. Je ne me plains pas du tout. Je l'aime!

Mini pizzas bagel fontinella de Everyday Dinners aussi !! Fait ces derniers la semaine et nous les aimons !

C'est son fromage borgne. Je veux dire, comment est-il possible d'être aussi obsédé par vos enfants ? Demander un ami.


Voir la vidéo: Testissä Rio Grande- ravintolan 6 täytteen pizza. (Juillet 2022).


Commentaires:

  1. Kazidal

    Je l'ai aimé ... Je conseille, pour ceux qui n'ont pas regardé, jetez un œil - vous ne pourrez pas l'utiliser

  2. Gasida

    C'est vrai! J'aime cette idée, je suis entièrement d'accord avec toi.

  3. Aethelfrith

    Et je la crois !!!

  4. Dawit

    À mon avis, vous vous trompez. Je peux défendre la position. Écrivez-moi en MP.

  5. Lonzo

    Sujet incomparable, j'aime ça))))

  6. Choovio

    Yes, let's see

  7. Weston

    Avez-vous écrit cet article depuis longtemps?



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