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Les administrateurs mangent de la nourriture à l'hôpital et demandent des changements au menu

Les administrateurs mangent de la nourriture à l'hôpital et demandent des changements au menu

Un hôpital d'Ottawa a annoncé qu'il changera son menu après que ses administrateurs aient mangé la nourriture pendant une semaine

Seule la nourriture d'avion est plus décriée que la nourriture d'hôpital.

Une préoccupation croissante dans la communauté de la santé est l'insalubrité épouvantable de la nourriture hospitalière. Les consommateurs sont, après tout, des patients malades et en convalescence.

La cause la plus fréquente d'hospitalisation aux États-Unis est liée à la santé cardiaque. Étant donné que la santé cardiaque est directement liée à l'alimentation et à la nutrition, il est logique que l'alimentation hospitalière soit saine. Mais Karen Smith, diététicienne agréée au Barnard Medical Center de Washington D.C., a noté : « Nous entendons dire à maintes reprises que quelqu'un se rend à l'hôpital pour une crise cardiaque et le lendemain, on lui sert du bacon et des œufs pour le petit-déjeuner.

En effet, la plupart des hôpitaux nord-américains continuent d'ignorer la nutrition lors de la planification de leurs menus. Une étude de l'année dernière a révélé que, sur 84 menus d'hôpitaux canadiens examinés, aucun ne répondait systématiquement aux normes énoncées dans le Guide alimentaire canadien.

Cependant, l'Hôpital d'Ottawa a juré pour améliorer sa nourriture. Après avoir mangé la même nourriture que les patients pendant une semaine, le directeur des services alimentaires a déclaré qu'il était "confiant" que la nourriture était nutritive, mais qu'elle n'avait certainement pas le même goût.

Une façon pour les hôpitaux d'aider leurs patients à recevoir des aliments nutritifs est de se débarrasser des options de restauration rapide. De nombreux hôpitaux ont des options similaires à McDonald's sur place ; l'idée d'avoir un Big Mac après une opération à cœur ouvert est à la fois absurde et réalité.

Cependant, a fait valoir Smith, le problème persistera jusqu'à ce que les médecins travaillant dans les hôpitaux abandonnent eux-mêmes la malbouffe : "Vous devez avoir des médecins qui sont les leaders dans ce domaine." Jusque-là, a déclaré Smith, le changement se poursuivra lentement.


7 changements majeurs que Costco apporte maintenant

Dire que 2020 a été une année de changements majeurs, même s'ils sont temporairement nécessaires, serait un euphémisme aux proportions épiques. Mais pour les grands détaillants nationaux comme Costco, faire bouger les choses pour mieux servir les clients fait partie de ce qui incite leurs clients dévoués à revenir pour plus.

Qu'il s'agisse de dire au revoir à des services de longue date ou d'accueillir de nouveaux dispositifs de sécurité, ce sont quelques-uns des grands changements que Costco a déployés ces derniers temps. Et bien que ce soient des choses que vous verrez la prochaine fois que vous magasinez, il peut y avoir des étagères vides - voici quelques pénuries d'épicerie à prévoir en 2021, selon les experts.


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